自由講場

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水晶宮

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21#
發表於 24-7-20 21:45 |只看該作者
123mummy 發表於 24-7-20 21:43
最奇係我媽話今日條魚好新鮮點會有味,但不幸地佢愈話新鮮我就好大機會食到有味,有時係食幾啖才食到,有時 ...

唔清楚啦,我一直去買開魚檔買魚,每日見佢臨收檔就一份份清貨,應該每日都新鮮。


象牙宮

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22#
發表於 24-7-20 22:04 |只看該作者
我明,有時買到啲紅衫,煮時會聞到有味,其實食都會覺得,其實唔只魚,有啲豬肉煮時會有騷味,試過煮勝瓜又有化學味(嗰檔菜特別平的),自始我唔敢去嗰檔買平菜


公爵府

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23#
發表於 24-7-20 22:11 |只看該作者
123mummy 發表於 24-7-20 21:25
唔好意思我再問下....你有冇覺得有時果種特別味道係強啲,有時係弱啲? 有時食馬頭我又聞唔又到食唔到「怪味 ...

可能你係高敏感人、味覺都特別敏感、所以食得出怪味....


大宅

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24#
發表於 24-7-20 22:26 |只看該作者
123mummy 發表於 24-7-20 20:39
家人買青根或沙錐,有時候我食到有一陣味,唔識怎形容,我怕係化學野, 聽講叫吊白塊? 唔知大家有冇咁嘅經驗 ...

有,我形容係漂白水味

點評

123mummy    發表於 24-7-20 23:04
123mummy    發表於 24-7-20 23:03


男爵府

積分: 6434


25#
發表於 24-7-20 22:28 |只看該作者
123mummy 發表於 24-7-20 20:39
家人買青根或沙錐,有時候我食到有一陣味,唔識怎形容,我怕係化學野, 聽講叫吊白塊? 唔知大家有冇咁嘅經驗 ...

你所講嘅怪味是泥氣味,因為是海魚,是這條魚生長地方問題,所以不是每次有怪味。你味覺沒有問題,放心。

點評

123mummy    發表於 24-7-20 22:59


大宅

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26#
發表於 24-7-20 22:35 |只看該作者
123mummy 發表於 24-7-20 20:39
家人買青根或沙錐,有時候我食到有一陣味,唔識怎形容,我怕係化學野, 聽講叫吊白塊? 唔知大家有冇咁嘅經驗 ...

青根魚我都覺食落有陣怪味,所以好少買黎食

點評

123mummy    發表於 24-7-20 23:03


大宅

積分: 4169


27#
發表於 24-7-20 22:36 |只看該作者
我明白你講既味道, 青根紅衫馬頭都有,似漂白水既味,我最憎呢種味。 試過買紅衫滾湯, 返屋企聞下d魚,發覺有味, 我成包掉咗,費事浪費心機和時間,試過成煲湯都唔想飲。

所以我依家好少買呢d魚食, 怕怕。

點評

123mummy    發表於 24-7-20 23:03


大宅

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28#
發表於 24-7-20 22:41 |只看該作者
可能落咗D保鮮粉


寶石宮

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29#
發表於 24-7-20 22:47 |只看該作者
123mummy 發表於 24-7-20 20:39
家人買青根或沙錐,有時候我食到有一陣味,唔識怎形容,我怕係化學野, 聽講叫吊白塊? 唔知大家有冇咁嘅經驗 ...

我家常買青根,大家冇覺得有味

反而我去超市,某一個位,硬係有怪味
但家人又話冇

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123mummy    發表於 24-7-20 22:57
不要從別人的嘴裡去認識我


水晶宮

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30#
發表於 24-7-20 22:50 |只看該作者
poohwaifit 發表於 24-7-20 22:36
我明白你講既味道, 青根紅衫馬頭都有,似漂白水既味,我最憎呢種味。 試過買紅衫滾湯, 返屋企聞下d魚,發 ...

青筋馬頭細個食都有呢d味,老人家叫鹹鮮,我老公又係唔食呢兩隻魚,但我覺得幾香 !!


子爵府

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31#
發表於 24-7-20 22:51 |只看該作者
DoReMi媽媽 發表於 24-7-20 22:04
我明,有時買到啲紅衫,煮時會聞到有味,其實食都會覺得,其實唔只魚,有啲豬肉煮時會有騷味,試過煮勝瓜又 ...
係呀,有的勝瓜都有!


子爵府

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32#
發表於 24-7-20 22:54 |只看該作者
gilgilgilgil 發表於 24-7-20 22:11
可能你係高敏感人、味覺都特別敏感、所以食得出怪味....
講真,我屬狗的


子爵府

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33#
發表於 24-7-20 22:54 |只看該作者
kittylam 發表於 24-7-20 22:50
青筋馬頭細個食都有呢d味,老人家叫鹹鮮,我老公又係唔食呢兩隻魚,但我覺得幾香 !!
...
我媽都愛吃,無奈我就...


子爵府

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34#
發表於 24-7-20 22:57 |只看該作者
Horsestar 發表於 24-7-20 22:41
可能落咗D保鮮粉
我聽過,但買果時唔知有冇落的,煮到食到先知,買咗搞一大輪又冇得食好激氣。


公爵府

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35#
發表於 24-7-20 22:57 |只看該作者
123mummy 發表於 24-7-20 22:54
講真,我屬狗的

我自己本身味覺都係敏感、有時我食到怪味、身邊啲人都食唔出


子爵府

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36#
發表於 24-7-20 23:07 |只看該作者
你講嗰兩種魚我好少食,但有時我食紅衫會食到類似漂白水的味


珍珠宮

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37#
發表於 24-7-21 13:38 |只看該作者

回覆樓主:

所以我唔買紅衫青根
覺得有陣泥味
有個疑問街市冰鮮三文魚七元一兩
加鹽香草胡椒蒸幾好味
但超市買急凍蒸就好腥只能煎
想知街市三文魚是否真的三文魚
賣魚當然答我產地是挪威


子爵府

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38#
發表於 24-7-21 23:05 |只看該作者
72leelily 發表於 24-7-21 13:38
所以我唔買紅衫青根
覺得有陣泥味
有個疑問街市冰鮮三文魚七元一兩
咁又真係要魚販先知,在這有內行人解答就好喇。


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