0q.cathy 發表於 25-4-1 20:52
開放廚房唔可以用明火，消防條例寫明
消防條例從來冇寫明開放式廚房唔可以用明火喎, 想當年 (其實都係2年前) 我專登做過資料搜集先幫我個open kitchen裝煤氣爐。
網上有唔少傳言，開放式廚房唔可以用明火煮食，只能用電磁爐呢類無火煮食。但其實呢個係一個誤解，根據《2011建築物消防安全守則》
資料來源：香港消防處《防火工作 – 開放式廚房單位的消防安全》
https://www.spacebox.com.hk/blog/%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E5%AD%98%E5%80%89/%E9%96%8B%E6%94%BE%E5%BC%8F%E5%BB%9A%E6%88%BF-%E9%96%8B%E6%94%BE%E5%BC%8F%E5%BB%9A%E6%88%BF%E6%9C%89%E5%92%A9%E9%99%90%E5%88%B6
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