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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 呢間野的魚頭雲的很可能是科技與狠活魚！大家小心！ ...

自由講場今日: 136|主題: 1345589

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樓主: manman1979

呢間野的魚頭雲的很可能是科技與狠活魚！大家小心！ [複製鏈接]

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2024年龍年勳章

21^#

發表於昨天 13:04 |只看該作者

awless 發表於 25-8-25 12:11
首先將魚雲錯誤理解成魚鰾, 再一本正經地胡說八道吹水, 真係識少D 都被AI玩死

AI資料庫不全, 所以...

魚雲唔係魚鰾.

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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22^#

發表於昨天 13:06 |只看該作者

whyyou 發表於 25-8-25 07:51
係肯定鯇魚冇魚雲？唔好人云亦云啦

這是一個非常好的問題，答案也很有趣。

魚雲不同魚鳔，大魚頭貴過整條魚就係貴在佢個魚雲，天麻燉魚頭你有冇聽過？無人會用魚鰾燉的，魚鳔唔值錢架，你搞錯兩樣嘢喇！

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23^#

發表於昨天 13:11 |只看該作者

juniormiu 發表於 25-8-25 13:06
魚雲不同魚鳔，大魚頭貴過整條魚就係貴在佢個魚雲，天麻燉魚頭你有冇聽過？無人會用魚鰾燉的，魚鳔唔值錢架 ...

證明deepseek 唔可信

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牛年勳章

24^#

發表於昨天 13:28 |只看該作者

whyyou 發表於 25-8-25 07:51
係肯定鯇魚冇魚雲？唔好人云亦云啦

這是一個非常好的問題，答案也很有趣。

魚雲唔係魚鰾喎

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好媽媽勳章醒目開學勳章王國長老

25^#

發表於昨天 13:51 |只看該作者

回覆樓主:

其實外型似魚鳃,位置亦係魚鳃旁
不是魚鳔

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2024年龍年勳章

26^#

發表於昨天 13:59 |只看該作者

whyyou 發表於 25-8-25 13:11
證明deepseek 唔可信

我問deepseek，佢係咁樣答

廣東菜中的「魚雲」（Fish “Cloud”）

這是粵菜中對一種特定食材的雅稱，指的是**魚頭**中**膠質豐富、口感滑嫩**的部分。

* **具體部位**：主要指的是魚頭內的**魚鰓蓋**、魚腦、魚眼週圍及其相連的**軟組織和脂肪**。這個部位富含膠原蛋白，口感極其軟滑、鮮嫩，像「雲朵」一樣綿軟，故得此美名。

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

27^#

發表於昨天 15:52 |只看該作者

abObu 發表於 25-8-25 11:45
我唔食魚都知道魚雲在魚頭裏，怎麼可能是魚膘呀，魚膘是在肚子裏個白色波波喔
...

一直都講魚雲係魚腦喎

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發表於昨天 16:05 |只看該作者

回覆樓主:

鯇魚魚頭無野食，係大魚，即係鱅魚先有大舊魚云，我阿公好鍾意食，所以好細個就知

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018母親節勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章

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發表於昨天 16:37 |只看該作者

你呢個應該係鯇魚嘴，唔係大魚頭

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30^#

發表於昨天 17:00 |只看該作者

whyyou 發表於 25-8-25 13:11
證明deepseek 唔可信

我查deepseek同你個解釋唔同喎

香港人所說的「魚雲」指的是魚頭，特別是魚頭中富含膠質、口感滑嫩的部位，通常包括魚唇、魚腦、魚眼周邊的軟組織等。這個名稱源自廣東話，因魚頭形狀似雲朵而得名，是粵菜中常見的食材。

詳細說明：

魚雲主要指魚頭頂部軟滑的膠質部分，富含膠原蛋白，口感綿滑。
· 常見於大頭魚（鱅魚）、鯇魚（草魚）等魚種的頭部。

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母親節2025勳章 2018復活節勳章

31^#

發表於昨天 19:24 |只看該作者

abObu 發表於 25-8-25 11:45
我唔食魚都知道魚雲在魚頭裏，怎麼可能是魚膘呀，魚膘是在肚子裏個白色波波喔
...

一樣理解

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發表於昨天 20:31 |只看該作者

manman1979 發表於 25-8-24 21:50
大魚頭先有魚云，價錢高好多，你買嘅是鲩魚頭。

姐姐去買魚頭，一般會指住已切開的頭，魧魚頭。

我地去買魚頭蒸，一般會買整個的，(大魚)頭，大魚才有魚雲。

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