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自由講場

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大江南北


複式洋房

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21#
發表於 25-8-31 22:23 |只看該作者
my005 發表於 25-8-31 15:31
2x妹被人話涼皮唔係自己整而係用大陸涼皮，但價錢賣得貴一貴，大家

有無留意呢單風波？

最初係太子係好食既，之後搬去旺角就好一般，再試埋沙田個雪花鷄絲涼皮就可以say goodbye, 所謂既雪花鷄絲就好似刨冰碎咁，完全冇口感亦食唔到鷄味
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Anpanmama


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22#
發表於 25-9-1 00:23 |只看該作者
本帖最後由 Anpanmama 於 25-9-1 00:24 編輯
YEOMORGAN 發表於 25-8-31 18:24
有新鮮粉皮？ 好想試

嗰陣我喺上海食材店(即係平時賣大閘蟹賣上海糭嗰啲舖頭)，佢哋係新鮮粉皮放喺雪櫃，一疊5塊大約$30，煮嗰陣非常方便，圓形一塊塊自己切鍾意嘅粗幼，好似炒河粉咁逐條要拆開唔好黐實＇然後熱水放入去灼一灼見透明就可以撈起，過冷河就食得
新鮮粉皮好彈牙，煙靭嘅感覺唔係而家嗰啲乾貨或者超級市場雪櫃包裝嘅
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ZZdaphne


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23#
發表於 25-9-1 00:27 |只看該作者

回覆樓主:

我之前食涼皮都係去葵廣2樓
而家沙田中心有間雞絲粉皮都好好食
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Sumyeema1


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24#
發表於 25-9-1 00:27 |只看該作者

回覆樓主:

凉皮係咪粉皮？

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Anpanmama


翡翠宮

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25#
發表於 25-9-1 00:32 |只看該作者
嘉嘉338 發表於 25-8-31 19:58
請問葵芳邊間好食

我自己鍾意去3樓重慶小食，我自己唔係好食辣，所以要走辣，姐姐好好心機幫我執料！
我有時食齋，即係乜都唔使加， $25走得
同一個名有兩間，一間2樓一間3樓，我去3樓嗰間

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ZZdaphne


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26#
發表於 25-9-1 00:33 |只看該作者
Sumyeema1 發表於 25-9-1 00:27
凉皮係咪粉皮？

不同
仲有一種叫涼粉都係四川麻辣
不是黑忟忟的,是透明的
葵廣之前有得賣
不過唔得閒整所以冇賣
我問過檔主
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ZZdaphne


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27#
發表於 25-9-1 00:34 |只看該作者
本帖最後由 ZZdaphne 於 25-9-1 00:35 編輯
Anpanmama 發表於 25-9-1 00:32
我自己鍾意去3樓重慶小食，我自己唔係好食辣，所以要走辣，姐姐好好心機幫我執料！
我有 ...

我多數2樓,方便走
入到去唔識出番來,
攪到心思思想食,過幾日去買
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Sumyeema1


象牙宮

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28#
發表於 25-9-1 00:37 |只看該作者
ZZdaphne 發表於 25-9-1 00:33
不同
仲有一種叫涼粉都係四川麻辣
不是黑忟忟的,是透明的

凉皮係咪都係本身無味只有口感, 靠調味料？

搵日去葵廣試下
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ZZdaphne


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29#
發表於 25-9-1 00:40 |只看該作者
本帖最後由 ZZdaphne 於 25-9-1 00:44 編輯
Sumyeema1 發表於 25-9-1 00:37
凉皮係咪都係本身無味只有口感, 靠調味料？

搵日去葵廣試下

是,粉皮煙煙韌韌,多數做雞絲粉皮
涼皮滑~~(唔識寫）咁,多數是麻辣
都靠調味好緊要
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嘉嘉338


大宅

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30#
發表於 25-9-1 09:12 |只看該作者
Anpanmama 發表於 25-9-1 00:32
我自己鍾意去3樓重慶小食，我自己唔係好食辣，所以要走辣，姐姐好好心機幫我執料！
我有 ...

葵廣太多野食，成日路過都飽得滯食唔落
下次第一時間上三樓食涼皮，
多謝推介
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李豆豆


珊瑚宮

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31#
發表於 25-9-1 09:21 |只看該作者
食過元朗嗰間，我覺得太酸，唔啱我
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vivian0_0


大宅

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32#
發表於 25-9-1 11:25 |只看該作者
而家嘅人做生意追求marketing, 賣到貴一貴，搵啲網紅幫手sell, 但味道同質素唔值。
呢啲鋪頭做唔耐
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