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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 婆媳關係› 煲薑醋

婆媳關係今日: 1|主題: 27758

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樓主: phoebe_sm

煲薑醋 [複製鏈接]

1 2 34

TwinkleBell

複式洋房

積分: 142

61^#

發表於 09-10-7 22:57 |只看該作者

我果陣時同c6講:如果99唔煲就買八珍, 橫掂都係派俾人, 跟住c6話99點會唔煲, 就算99唔煲, 阿太都煲
跟住c6問99幾時煲, 99話要咪煲囉, 但話唔識煲, 而阿太就教佢煲
其實阿99都冇諗過煲, 不過個仔叫到咪做囉

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Elefant老婆

珍珠宮

積分: 37310

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

62^#

發表於 09-10-8 02:10 |只看該作者

其實講開煲薑醋，大家可唔可以分享下你地點煲呢？例如用咩材料、分量、幾時開始煲同埋落料先後次序。

如果天氣熱應該點處理呢？洗唔洗擺雪櫃？真係可以三個月前就整定唔會發毛？係咪要日日都煲滾佢㗎？

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puiyee_joey

男爵府

積分: 6643

63^#

發表於 09-10-8 10:25 |只看該作者

就煲薑醋一事, 我奶奶都有好經典既一番話, 話說有一日, 我同C6, 62, 99 & C6兩位哥哥一齊飲茶, C6講下呢個話題...

99﹕我唔打算煲喎, 我唔無人要派... (我 BB 係我 62 99 第一粒孫)...

C6 + 佢大哥﹕無人要派!? 點都要派俾姨媽, 亞叔亞伯佢地架喎...

99﹕我唔識煲喎...

C6 + 佢大哥﹕你唔識煲可以問姨媽 (姨媽已經四代同堂有曾孫)

佢大哥﹕你成日以唔識做借口...

C6﹕咁出去八珍買現成

99﹕唔駛喇, (當時佢指住我) 佢亞媽煲, 係佢果度拎取得囉

C6 + 佢大哥 (好大反應)﹕你唔好呀化, 認真呢D野應該係由我地男家去負責, 依家人地都唔會麻煩到我地, 你仲好意思咁講...

我講笑口吻﹕你地唔需要幫我地女家煲, 我媽咪會攪掂, 而且你地無可能煲到我媽咪要既份量, 因為我姪仔出世時, 我媽咪要煲 120斤薑

佢大哥 (話99)﹕你真係成日好做唔好做, 要做既唔會去做, 唔應該做既就偏偏去做, (再同C6講) 得架喇, 你放心, 到時我幫你去八珍買返嚟

我好清楚我奶奶為人同佢諗乜, 平時佢係屋企煮飯都懶到不得了, 1. 佢怕辛苦, 怕要佢做咁多功夫, 2. 我奶奶佢好慳家架, 怕要佢駛錢, 佢真係諗埋好多縮數囉

由我有左到依家個肚6個月, 佢電話唔會有個打嚟問候, 更加唔會話整咩俾我補下身, 返到佢屋企食飯, C6事前話左俾佢知我有孕娠糖尿要小心飲食, 叫佢多菜... 我又想食雞... 點知我奶奶完全無接受過message... 佢又從來無問產後邊個幫你坐月, 邊個幫你照顧bb... 咩都唔會問...

反而我媽咪佢好辛苦去照顧我, 每晚煮野煲湯俾我食/飲, 行出行入都係為我去準備一切, 又會四圍問下人產前產後我有咩食得, 又預留佢所有大假幫我煲薑豬、陪我坐月... 始終都係媽媽好!!!

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cicikwok

別墅

積分: 507

64^#

發表於 09-10-8 13:34 |只看該作者

原帖由 puiyee_joey 於 09-10-8 10:25 發表
就煲薑醋一事, 我奶奶都有好經典既一番話, 話說有一日, 我同C6, 62, 99 & C6兩位哥哥一齊飲茶, C6講下呢個話題...

99﹕我唔打算煲喎, 我唔無人要派... (我 BB 係我 62 99 第一粒孫)...

C6 + 佢大哥﹕無人要派!? 點都要 ...

我奶奶仲攪笑~佢有煲既~但就只係比人收番封利是lo~成q日話唔好攬佢煲薑醋....比左好多心機喎= ="~我諗住食一碗啦~個煲入面只係有好多醋同小小薑~佢要比人個時先放1-2件豬腳落去~我媽媽個邊就買八真lo~

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pinkykei200

侯爵府

積分: 24124

65^#

發表於 09-10-8 13:47 |只看該作者

原帖由 bencat 於 09-7-2 12:02 發表
我2邊都有煲,各有各咁

ME TOO........................

愛※是※不※保※留
http://www.hkedcity.net/uploaded_files/eworks/0412/40671_ust.swf

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小蘅媽媽

伯爵府

積分: 18265

好媽媽勳章

66^#

發表於 09-10-8 16:05 |只看該作者

我媽係客家人，我99係廣東人，結果我生兩個都係我媽媽整薑醋，好味又正宗，證明肯學一定學得識。

我99...就咩都冇。

There's some good in this world, Mr Frodo. And it's worth fighting for.

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littleangelyy

侯爵府

積分: 23785

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67^#

發表於 09-10-9 15:42 |只看該作者

我99, 媽咪同老公一齊煲

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wawamama

大宅

積分: 2807

68^#

發表於 09-10-9 18:29 |只看該作者

其實想想下...我第時都未必會煲薑醋俾個新抱，反而女就一定會。個女係我生既，新抱只不過係...外人，除非真係好friend，唔係我都唔會搵自己麻煩。

將心比己，我又覺得我99咩都冇做，反而媽媽幫我坐月，其實好正常囉。

laughin' to keep from cryin'

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faye1010

複式洋房

積分: 142

69^#

發表於 09-10-9 18:51 |只看該作者

99 話唔識,煲但自個女生就突然識煲

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phoebe_sm

複式洋房

積分: 132

70^#

發表於 09-10-10 00:08 |只看該作者

我囡囡上個月廿三號出左世喇. 結果都係男女家各自煲.

男家: 搵酒樓煲. 唔知煲左幾多, 我淨係知d醋煲果陣有醋味但係食落又冇味:lol

女家: 我媽咪煲, d味好正, 我家下番左媽咪度坐月. . 有時仲會醋撈飯

煲薑醋:
1) 醋 - 個人覺得八珍果d一般啫, 反而係街巿買果d添丁醋好味d
2) 薑 - 人地話20斤薑就40斤醋, 但係其實我覺得係睇有冇咁多人食薑

, 先去皮晒干. 之後熱鑊炒下佢(唔駛落油架) 等佢再干身d. 之後切到適中size
3) 豬腳 - 先出水, 有d人煲薑醋會添丁醋+白醋, 但係如果唔係的話, 就唔好太早放入煲醋到, 唔係會好柴皮架.
4) 蛋 - 食幾多焯幾多, 去殼後放入薑醋中

第一次落完薑之後大火滾左佢熄火, 之後得閒就拎出黎細火滾下佢 (小心好易滾晒出黎) 咁就正到爆:loveliness:
但係要小心唔好俾水入左去, 會變架. 同埋人地話放個竹隔係底冇咁易痴底.
**用瓦煲黎煲個人覺得好味d (我奶奶用不锈x煲, d味怪怪地)