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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 三文魚頭湯, 點整先唔腥呀 ??

烹飪搵食今日: 8|主題: 139174

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三文魚頭湯, 點整先唔腥呀 ?? [複製鏈接]

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1^#

發表於 10-8-10 14:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

三文魚頭湯, 點整先唔腥呀 ??

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2^#

發表於 10-8-10 14:32 |只看該作者

我之前係jusco買了,都係先用薑煎,再煲,好正.
你煲時可再加薑煲,同埋又可加其他如番茄等配料.
一d都唔腥.

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3^#

發表於 10-8-10 14:40 |只看該作者

原帖由 BBLOVEMAMA 於 10-8-10 14:32 發表
我之前係jusco買了,都係先用薑煎,再煲,好正.
你煲時可再加薑煲,同埋又可加其他如番茄等配料.
一d都唔腥.

REALLY.......等我試下

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4^#

發表於 10-8-10 14:50 |只看該作者

我尋日係taste度買左個冰鮮三文魚頭, 都有用薑煎左先, 再加埋蕃茄薯仔煲, 都仲係好腥呀!!!

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發表於 10-8-10 15:14 |只看該作者

原帖由 801 於 10-8-10 14:50 發表
我尋日係taste度買左個冰鮮三文魚頭, 都有用薑煎左先, 再加埋蕃茄薯仔煲, 都仲係好腥呀!!!

唔係呀............咁點先唔腥呀 ???

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6^#

發表於 10-8-10 15:47 |只看該作者

甘你試下係第二度買,你煲湯時又有無再落薑先.你平時怕唔怕食魚架,但我覺得好正,D頭又平,又多肉,煲左好耐都好滑.

原帖由 801 於 10-8-10 14:50 發表
我尋日係taste度買左個冰鮮三文魚頭, 都有用薑煎左先, 再加埋蕃茄薯仔煲, 都仲係好腥呀!!!

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7^#

發表於 10-8-10 16:49 |只看該作者

原帖由 BBLOVEMAMA 於 10-8-10 15:47 發表
甘你試下係第二度買,你煲湯時又有無再落薑先.你平時怕唔怕食魚架,但我覺得好正,D頭又平,又多肉,煲左好耐都好滑.

哈哈....我係勁鐘意食魚既, 所以就算幾腥, 我都一樣湯連渣咁食! 但我老公好怕d腥味, 所以我想知下次可以點煲, 會好無咁腥law!

我煲湯都放左3大片薑架, 不過都仲係......

其實會唔會係因為個魚頭係急凍唔係新鮮呢??

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8^#

發表於 10-8-10 17:03 |只看該作者

冰鮮左果d 唔得架, 點整都係腥.

你要買新鮮果d, 煎下先,再落薑同酒.

原帖由 801 於 10-8-10 14:50 發表
我尋日係taste度買左個冰鮮三文魚頭, 都有用薑煎左先, 再加埋蕃茄薯仔煲, 都仲係好腥呀!!!

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發表於 10-8-10 18:49 |只看該作者

魚頭要夠新鮮同埋要煎得夠透唔腥。
三文魚本身魚味獨特及濃郁，唔係個個食魚嘅人都鍾意，我爸就係一例子，佢乜魚都食，就係唔鍾意食三文魚(魚生除外

)。

盡我一己之力，發放正能量!

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