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跳跳虎


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


1#
發表於 11-3-21 16:35 |只看該作者
所有菜類都可用此方法去青澀味
(1)菠菜洗淨只要菜葉不要菜莖

(2)放葉入沸水內煮至軟身

(3)撈起放入冷水浸一會即可去除菜本身的澀味

(4)放入攪拌機打至爛即可


[ 本帖最後由 跳跳虎 於 11-3-21 16:38 編輯 ]
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