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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 焗薯如何制作？

烹飪搵食今日: 3|主題: 139176

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焗薯如何制作？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 05-8-18 12:35 |只看該作者

焗薯如何制作？

想整焗雞，加薯仔做side dishes，見西餐廳d steak的焗薯好正，請問有冇人識整呀！

唔該哂先

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積分: 12659

2^#

發表於 05-8-18 15:19 |只看該作者

Re: 焗薯如何制作？

焗薯

http://www.cytss.edu.hk/debbie/food/emain12.htm

[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜

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3^#

發表於 05-8-18 21:40 |只看該作者

Re: 焗薯如何制作？

[size=medium]之前 post 過, 你click睇 :

http://www.baby-kingdom.com/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=374927&forum=22&2

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4^#

發表於 05-8-19 09:17 |只看該作者

Re: 焗薯如何制作？

唔該哂

d食譜好豐富。

再想問有d焗薯上碟時係切成角連皮並巳經焗好，唔知又係點整呢？

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積分: 3328

5^#

發表於 05-8-19 09:42 |只看該作者

Re: 焗薯如何制作？

momwithcare 寫道:
唔該哂 d食譜好豐富。

再想問有d焗薯上碟時係切成角連皮並巳經焗好，唔知又係點整呢？

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積分: 2696

6^#

發表於 05-8-19 20:02 |只看該作者

Re: 焗薯如何制作？

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積分: 2411

7^#

發表於 05-8-20 00:34 |只看該作者

Re: 焗薯如何制作？

momwithcare 寫道:
唔該哂 d食譜好豐富。

再想問有d焗薯上碟時係切成角連皮並巳經焗好，唔知又係點整呢？

薯仔連皮切角形, 用滾油炸至黃色(或用半煎炸方式, 將薯仔半煎炸至金黃色)。

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8^#

發表於 05-8-20 22:34 |只看該作者

Re: 焗薯如何制作？

用美國薯仔(紅色皮的)效果好過用普通街市黃皮薯仔^^

上傳了我的作品,來看看啦^Q^ :-D

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9^#

發表於 05-8-21 00:28 |只看該作者

Re: 焗薯如何制作？

我比較懶, 通常用微波爐將薯仔煮至軟身. 快靚正.
方法: 用一個可放入微波爐器皿載水, 加入薯仔 (水要cover到薯仔), 叮10-13分鐘, 變軟即可.

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