飲 湯 食 豆 腐 10 日 升 Cup
飲 湯 食 豆 腐 10 日 升 Cup
女 人 最 怕 「 平 平 無 奇 」 、 魚 尾 紋 蒲 頭 ， 身 形 又 走 樣 … … 難 道 真 的 要 去 瘦 身 、 隆 胸 、 拉 臉 皮 ？ 其 實 幾 十 蚊 的 平 價 菜 一 樣 可 以 幫 你 豐 胸 、 排 毒 、 抗 皺 兼 瘦 身 ， 今 日 就 請 來 譚 利 英 中 醫 師 ， 為 你 示 範 幾 道 平 價 美 容 菜 ， Ladies, are you ready ？
譚 利 英 醫 師
眼 見 母 親 長 期 被 風 濕 病 折 磨 ， 從 小 立 志 當 醫 生 ， 最 先 修 讀 西 醫 ， 後 選 讀 中 醫 ， 把 兩 者 中 西 合 璧 ， 現 主 攻 針 灸 、 婦 科 ， 更 擅 長 針 灸 美 容 ， 是 新 一 代 女 醫 師 ！
瘦 身 豆 腐 三 文 治
譚 醫 師 說 豆 腐 含 豐 富 蛋 白 質 ， 不 含 膽 固 醇 ， 又 有 飽 肚 感 ， 是 肥 胖 、 高 血 壓 、 高 血 脂 等 患 者 的 理 想 食 物 ， 加 上 酸 酸 甜 甜 的 調 味 汁 ， 令 這 個 代 餐 更 Yummy ！
有 料 到 ：
硬 豆 腐 1 盒 、 雞 柳 1 件 、 火 腿 1 片 、 雞 蛋 1 隻 、 青 瓜 數 片 、 生 菜 絲 、 甘 絲 及 雞 粉 各 少 許
調 味 汁 ：
鮮 檸 檬 汁 半 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 砂 糖 1 湯 匙 、 鮮 醬 油 或 生 抽 半 湯 匙 、 凍 開 水 4 湯 匙
跟 住 做 ：
1. 先 將 所 有 調 味 汁 料 拌 勻 ， 然 後 放 進 雪 櫃 備 用 。 雞 蛋 加 入 少 許 雞 粉 同 拂 ， 煎 熟 ； 雞 柳 用 雞 粉 稍 醃 後 灼 熟 備 用 。
2. 硬 豆 腐 瀝 乾 水 後 分 成 三 等 份 ， 一 件 置 於 碟 中 ， 放 上 火 腿 、 青 瓜 片 、 甘 絲 ， 淋 上 調 味 汁 ， 再 鋪 一 層 豆 腐 ， 將 生 菜 絲 等 其 餘 材 料 放 在 豆 腐 上 ， 再 鋪 一 塊 豆 腐 ， 淋 上 調 味 汁 即 成 。
煮 金 句 ：
甘 絲 或 青 瓜 片 用 熱 水 汆 水 後 變 得 軟 身 ， 容 易 入 口 。
醫 師 教 落
想 瘦 身 可 用 豆 腐 三 文 治 代 午 餐 或 晚 餐 ， 其 餘 不 變 ， 兩 周 可 減 3-5 磅 。
英 文 ： Sliming Bean Curd Sandwich
Ingredients ：
1 box hard bean curd, 1 piece chicken breast, 1 slice ham, 1 egg, several slices cucumber, chicken powder, some lettuce and carrot shreds
Seasonings ：
3 tbsp tomato ketchup, 1 tbsp sugar, 1/2 tbsp each of fresh soy sauce or light sauce and fresh lemonade, 4 tbsp cold boiled water
Method ：
1.Mix all the seasonings and put into freezer chest for later use. Add chicken powder into egg and stir well, then pan-fry for later use. Marinate chicken breast with chicken powder for a while and boil until cooked for later use.
2.Drain bean curd and cut into three equivalent pieces. Place one piece on a dish, put ham, cucumber slices and carrot shreds on top and spray seasonings. Lay another piece and put remaining ingredients on top, lay the third piece, then spray seasonings and serve.
Tips ：
Quick-boil carrot shreds or cucumber slices to make them soft and taste better.
印 尼 文 ： Roti Apit Tahu Pelangsingan
Bahan-bahan ：
1 kotak tahu keras, 1 potong daging ayam, 1 lembar ham, 1 butir telur, beberapa lembar ketimun, sedikit penyedap rasa （ Knorr ） , selada （ diiris ） , wortel （ diiris ）
Bahan saus ：
3 sendok sup saus tomat, 1 sendok sup gula pasir, 1/2sendok sup kecap segar/asin, jus limun segar, 4 sendok sup air minum
Cara membuat ：
1.Campurkan semua bahan saus, aduk rata, masukkan ke dalam lemari es. Telur, ditambahkan penyedap rasa, dikocok, buat telur dadar. Daging ayam dibumbui dengan sedikit penyedap rasa, lalu direbus sampai matang.
2.Tahu keras, teteskan, dibelah jadi 3 potongan, buat tahu berlapis, pertama letakkan 1 lembar tahu di atas piring, lalu ham, ketimun, wortel, siramkan saus, tambahkan 1 lembar tahu lagi, lalu tambahkan bahan yang sisa, akhirnya letakkan tahu terakhir di atasnya, siramkan saus, sajikan.
Tips ：
Setelah direbus, wortel atau ketimun jadi lunak, terasa lebih enak.
特 效 豐 胸 豬 肚 湯
豬 肚 健 脾 胃 、 肌 肉 ； 腐 皮 可 刺 激 乳 腺 、 提 升 鬆 弛 的 胸 部 。 北 則 可 將 吸 收 到 的 營 養 及 精 華 引 至 胸 部 ， 再 用 有 「 固 攝 」 功 效 的 芡 實 ， 把 一 切 精 華 儲 存 在 胸 部 ， 因 而 有 豐 胸 的 效 果 ！ 但 高 血 壓 及 高 血 脂 者 不 宜 食 用 。
有 料 到 ：
豬 肚 1 個 （ 約 2 斤 ） 、 芡 實 、 白 果 肉 及 腐 皮 各 1 、 絲 少 許 、 北 8 錢 、 海 鹽 適 量
跟 住 做 ：
1. 豬 肚 用 海 鹽 清 洗 ， 腐 皮 用 水 浸 軟 ； 白 果 切 開 ， 剔 走 果 心 ， 備 用 。
2. 將 所 有 材 料 （ 腐 皮 及 絲 外 ） 連 同 8-10 碗 水 用 猛 火 煲 滾 後 ， 用 慢 火 煲 1 小 時 。
3. 加 入 腐 皮 及 絲 再 煲 一 會 ， 加 入 少 許 食 鹽 作 調 味 即 成 。
煮 教 金 句 ：
白 果 心 是 白 果 最 涼 部 份 ， 可 清 心 火 ， 剔 除 後 怕 涼 者 也 可 喝 。
醫 師 教 落
連 湯 渣 一 起 食 足 10 日 已 見 效 ， A Cup 變 B Cup 。
排 毒 海 帶 絲 沙 律
海 帶 含 天 然 海 鹽 ， 有 助 通 便 。 紅 蘿 蔔 中 的 果 膠 ， 可 與 汞 結 合 ， 使 人 體 內 有 害 的 汞 得 以 清 除 。 芝 麻 含 維 他 命 E ， 對 眼 及 抗 衰 老 有 幫 助 。 醋 則 可 分 解 垃 圾 及 潤 滑 腸 道 ， 幫 助 排 便 。
有 料 到 ：
海 帶 絲 10 克 、 紅 蘿 蔔 20 克 、 青 瓜 40 克 、 10 克 、 白 芝 麻 半 湯 匙 、 生 薑 適 量
調 味 汁 ：
麻 油 1 茶 匙 、 醋 及 雞 湯 各 2 茶 匙 、 醬 油 1.5 茶 匙
跟 住 做 ：
1. 青 瓜 、 紅 蘿 蔔 、 生 薑 切 絲 、 海 帶 用 水 浸 軟 後 切 絲 。 白 芝 麻 炒 香 或 用 焗 爐 烤 香 。
2. 所 有 材 料 放 進 大 碗 內 ， 再 加 入 調 味 汁 拌 勻 ， 撒 上 白 芝 麻 一 同 拌 食 。
煮 教 金 句 ：
生 薑 中 和 海 帶 的 涼 ， 海 帶 須 輕 輕 汆 水 才 煮 。
醫 師 教 落
沙 律 可 當 餐 前 小 食 ， 可 去 暗 瘡 印 。
抗 皺 木 瓜 燉 蛋
木 瓜 含 豐 富 的 蛋 白 質 、 維 生 素 A 、 B 、 C 、 D 、 E 及 多 種 礦 物 質 ， 有 抗 養 化 的 功 效 ， 對 皺 紋 及 美 白 甚 有 幫 助 。 但 木 瓜 汁 因 有 滑 胎 及 收 縮 子 宮 作 用 ， 孕 婦 不 宜 食 用 。
有 料 到 ：
雞 蛋 2 隻 、 木 瓜 奶 250 毫 升 、 木 瓜 1/4 個 、 砂 糖 適 量
跟 住 做 ：
1. 雞 蛋 加 入 砂 糖 拂 勻 ， 再 注 入 木 瓜 奶 一 同 拌 勻 。 用 篩 把 木 瓜 奶 蛋 液 隔 渣 。
2. 蓋 上 錫 紙 ， 用 大 火 燉 15 分 鐘 ， 再 加 木 瓜 肉 拌 食 。
煮 教 金 句 ：
木 瓜 奶 本 身 已 有 甜 味 ， 不 太 嗜 甜 可 不 加 砂 糖 。
醫 師 教 落
當 甜 品 食 ， 一 星 期 2-3 次 ， 4 星 期 後 皮 膚 會 有 改 善 。
:-) :-D ;-) :-P :lol: :-P ;-) :pint: :hammer: :idea:
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即刻記底左~ 
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