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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有冇人試過用電磁爐煲紅豆沙？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139173

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有冇人試過用電磁爐煲紅豆沙？ [複製鏈接]

Vin

子爵府

積分: 10138

1^#

發表於 11-12-11 00:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今晚用電磁爐煲紅豆沙，煲咗起碼兩個鐘啲豆都係唔焾

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janechan

大宅

積分: 2955

大廚勳章畀面勳章

2^#

發表於 11-12-11 00:26 |只看該作者

我係用電磁爐煲紅豆沙的, OK WOO, 1-1/2鐘就起沙啦.

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Vin 請問你用咩火力? 是否一直都是大火? 發表於 11-12-11 13:31

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joannelai930

琥珀宮

積分: 192715

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章有「營」勳章 2011至尊種植勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

3^#

發表於 11-12-11 09:00 |只看該作者

Vin 發表於 11-12-11 00:08
今晚用電磁爐煲紅豆沙，煲咗起碼兩個鐘啲豆都係唔焾

d 紅豆有冇浸一晚呀 ?

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Vin 包裝袋上叫人浸一小時就OK......
我浸了約兩小時~ 發表於 11-12-11 13:32

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cccat01

珍珠宮

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畀面勳章

4^#

發表於 11-12-11 11:07 |只看該作者

我會用熱水浸紅豆一晚才煲~~

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Vin 請問, 如果熱水凍咗的話, 就要再換返熱水, 不斷重複? 發表於 11-12-11 13:33

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羊太太

男爵府

積分: 5364

5^#

發表於 11-12-11 11:34 |只看該作者

引用：今晚用電磁爐煲紅豆沙，煲咗起碼兩個鐘啲豆

原帖由 Vin 於 11-12-11 發表
今晚用電磁爐煲紅豆沙，煲咗起碼兩個鐘啲豆都係唔焾

先浸豆，再用攪拌機打爛d豆,慳時間~~

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Vin 果然係好辦法, THANK YOU~~ 發表於 11-12-11 13:33

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Vin

子爵府

積分: 10138

6^#

發表於 11-12-11 13:29 |只看該作者

多謝各位回覆,
乜原來啲紅豆要浸一晚....

mouth:
個包裝袋又話叫人浸一個小時.........

尋晚見天氣凍, 就想煲啲紅豆沙俾HONEY食~~
佢屋企只有電磁爐.
結果第一次煲糖水俾佢食就失敗咗喇~~~~

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cccat01

珍珠宮

積分: 39807

畀面勳章

7^#

發表於 11-12-11 13:35 |只看該作者

回覆 cccat01 的帖子

前一晚用熱水浸住佢，冚蓋，跟住瞓覺（不用再換熱水），第二朝就有浸好的紅豆了~~~

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Vin THANK YOU~!! 發表於 11-12-11 16:08

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acca_macau

大宅

積分: 1703

8^#

發表於 11-12-11 15:25 |只看該作者

引用：今晚用電磁爐煲紅豆沙，煲咗起碼兩個鐘啲豆

原帖由 Vin 於 11-12-11 發表
今晚用電磁爐煲紅豆沙，煲咗起碼兩個鐘啲豆都係唔焾

我好耐之前睇過何守信在ATV做個節目叫䦕心大發現，佢地教如果之前唔記得浸豆又想㷛紅豆沙起沙的話，最快係張啲豆放在冰箱，但唔記得係1小時定2小時，跟住㷛，因為冷縮熱漲的原理，啲豆好快就會裂開晒起沙，突然想㷛又冇浸豆的朋友可以試試下

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cccat01 等我試下先~~~ 發表於 11-12-11 21:19

Vin 多謝分享~~~^^ 發表於 11-12-11 16:09

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janechan

大宅

積分: 2955

大廚勳章畀面勳章

9^#

發表於 11-12-11 22:25 |只看該作者

我又冇浸豆WOO , 洗好即煲啦. 電磁爐我用中火煲的.

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ybhk

大宅

積分: 1836

10^#

發表於 11-12-12 10:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Vin+於+11-12-11+發表今晚用

原帖由 acca_macau 於 11-12-11 發表
我好耐之前睇過何守信在ATV做個節目叫䦕心大發現，佢地教如果之前唔記得浸豆又想㷛紅豆沙起沙的話，最快係 ...

呢個方法煲粥都得嫁！

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BabyChristy THANKS 發表於 11-12-12 16:28

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fooktong22

禁止訪問

積分: 236

11^#

發表於 11-12-12 17:24 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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ms_lam

禁止訪問

積分: 40

12^#

發表於 11-12-13 23:41 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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hannalam

大宅

積分: 2703

13^#

發表於 11-12-14 14:31 |只看該作者

回覆：fooktong22 的帖子

成個橙定係橙皮？

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sukkiu

珍珠宮

積分: 46197

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

14^#

發表於 11-12-14 14:56 |只看該作者

橙皮份量係幾多?

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引用：Quote:原帖由+Vin+於+11-12-11+發表今晚用

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引用：Quote:原帖由+Vin+於+11-12-11+發表今晚用

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