吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 懷孕前後› 安胎進補健脾補腎疏肝

懷孕前後今日: 8|主題: 330322

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 3928 | 回覆: 6

安胎進補健脾補腎疏肝 [複製鏈接]

funpucca

男爵府

積分: 8001

大廚勳章

1^#

發表於 12-2-29 17:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

安胎進補健脾補腎疏肝
不少孕婦懷胎期間，因為賀爾蒙的改變，出現心情煩躁、胃口不佳、手腳冰冷、睡眠欠佳等症狀。這種身體不適、寢食難安的滋味，既影響母親的身心健康，亦不利胎兒成長。其實適時服用食療湯水，可以幫助孕婦護理身體，有效紓緩不適狀況，準母親們不妨一試。
女士懷孕的首三個月是胎兒最不穩定的時間，較容易出現流產情況，加上賀爾蒙改變的關係，孕婦常見有嘔吐、作悶、容易疲倦、煩躁、水腫、便秘、胃口差、手腳冰冷及睡眠不佳等症狀。
[tr][/tr]

醒胃春砂仁肉餅

歐陽妙芝臉色紅潤，難道就是產後妥善調理的好處？

健脾茯苓白朮鯉魚湯

安胎從脾腎肝出發香港中文大學中醫學院臨床導師林冠傑表示，妊娠期間母親與胎兒基本情況相連，母體不佳亦會阻礙胚胎發育，故此安胎進補有利兩者健康。林醫師指，中醫認為安胎應從「健脾、補腎、疏肝」三大原則出發：「脾是『後天之本』，主肌肉和吸收能力，健脾能增強母體肌肉，母體吸收良好，胎兒才能健康成長。至於所有婦科都與腎有關，補腎可以養血，而且腎和骨骼有關，因此孕婦要特別注意補腎。另外，肝盛則脾虛，肝鬱亦會影響情緒，疏肝解鬱，有助清熱，緩和煩躁不安。」
[tr][/tr]

益腎桑寄生艾葉蛋茶

玫瑰花生薑圓肉蜜

孕婦進補時，藥材忌太重、太濃。

少飲多次有助吸收針對孕婦上述各種保健需要，林醫師介紹了六款安胎食療，不過他提醒大家，懷孕婦女進食補品時，藥材切忌分量太重或太濃縮，安胎食療盡量以清和稀釋為主。林醫師補充：「孕婦或會經常感到口渴口淡，但留意不要在短時間內大量飲水，因為這樣會沖淡胃酸，影響消化能力，所以不論喝水或燉品也好，也應分階段飲，最好做到『少飲多次、少食多次』。」
註：以下湯水或食療約一至二人分量，只供參考。
醒胃春砂仁肉餅材料：春砂仁（去皮存果仁）三至五粒、生薑一片、果皮一角、豬肉適量
做法：春砂仁果仁舂碎，將生薑和果皮切絲，豬肉剁碎，混入所有材料蒸成肉餅，或煮成煲仔飯食用。
功效：春砂仁和中止嘔；陳皮補脾化濕；白飯等五穀則補脾胃，能夠止嘔開胃，有助身體吸收營養。
玫瑰花生薑圓肉蜜材料：玫瑰花十粒、生薑兩片、圓肉五粒、蜜糖少許
做法：所有材料加溫水焗五分鐘。
功效：玫瑰花紓肝解鬱；生薑溫中止嘔；蜜糖補益中氣。此花茶有助紓緩女士懷孕期間的煩躁不安。
補氣黨參杞子湯材料：黨參三錢、淮山五錢、製茨實五錢、杞子三錢、花膠（發後）約一両
做法：以兩碗水清燉個半小時即可。
功效：黨參能增強中氣；淮山補脾胃、長胎；花膠可補氣，此湯有補氣健脾，強化母體的療效。
健脾茯苓白朮鯉魚湯材料：鯉魚約一斤、茯苓五錢、白朮五錢、生薑四片、陳皮一角
做法：鯉魚略煎去腥，所有材料以八碗水煲個半小時，至剩四碗，分兩天飲用。
功效：此湯健脾去水，可減少出汗，改善孕婦的腳腫問題。建議空肚或於用餐前半小時服用，更有效吸收營養。
益腎桑寄生艾葉蛋茶材料：桑寄生一両、艾葉二錢、雞蛋一隻
做法：以四碗水煲四十五分鐘至剩一碗，飲用時可加少許黃糖。
功效：桑寄生補益肝腎；艾葉溫經安胎，防止宮冷、流產；蛋黃補血。此湯可改善孕婦四肢冰冷、慣性流產的問題。
阿膠燉蛋（甜食或鹹食亦可）材料：阿膠一錢、雞蛋一隻、鹽或糖少許
做法：用一碗熱水把阿膠座溶，然後再加入已打勻的雞蛋，可加少許糖或鹽調味，隔水蒸。
功效：阿膠補血，並可減低妊娠出血，且有滋潤皮膚之效，適合血虛的女士。
Olivia

0 0 0

私人傳訊

funpucca

男爵府

積分: 8001

大廚勳章

2^#

發表於 12-2-29 17:40 |只看該作者

孕婦必需-安胎茶

孕婦在3個月後便可飲用

材料: 水7碗桑寄生.半碗紅棗6-10粒黑豆1湯匙雞蛋1隻杜仲1/4塊冰糖適量

講解材料:
桑寄生,紅棗,黑豆,杜仲.在藥材鋪可買齊
桑寄生,一般係藥材鋪可以買到,$16-20/一盒 (由初期懷孕至預產期,都會用到)
紅棗,最好買雞心棗,若果了解自己身體,寒底10粒都可以,燥底6粒就足夠
靚黑豆.要大粒.黑皮青肉,$23/半斤.可以用到10次
杜仲1塊/1兩..可以分3次用

處理黑豆:
將黑豆落鍋..用白鍋炒致破開皮(白鍋=無需加油.加鹽)(破開皮.露出小小綠色.圖中可見)白黑豆一次炒半斤.開涼後.開入玻璃樽.日後用幾多.拎幾多

做法:
炒好黑豆.拎1湯匙
桑寄生.杜仲,浸水.備用
紅棗.剪開.去核.備用

-藥材煲加入水.雞蛋及其他材料
-15分鐘係.拎起蛋.去殼.再放回煲裡
-而煲40分鐘.下冰糖
-糖溶後.完成
-煲完應該有2碗左右
-雞蛋變成深色是正常的.要食埋雞蛋

功效:
安胎.補血功效.減少腰骨痛

私人傳訊

funpucca

男爵府

積分: 8001

大廚勳章

3^#

發表於 12-2-29 17:45 |只看該作者

養血安胎湯水

參蓍砂仁瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉一斤，黃蓍、淮山各一兩半，党參八錢，砂仁三錢。

【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。

【功效】補益氣血，和胃安胎。

　　

杜仲豬骨湯：

【用料】豬脊骨一條，杜仲八錢，補骨脂五錢。

【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。

【功效】補肝腎，壯筋骨，安胎。

　

黑豆豬腰湯：

【用料】豬腰一個，黑豆三兩，木賊三錢，蘇葉三錢。

【製法】全部用料洗淨放入锅中（豬腰去筋），加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。

【功效】補腎安胎。

　

黃蓍鱸魚湯：

【用料】鱸魚一條（約一斤多），黃蓍七錢，杞子二錢，紅棗三枚。

【製法】鱸魚除鱗去內臟，洗淨切块；黃蓍，杞子，紅棗洗淨。

　　　　全部配料放入砂鍋內，加清水適量，煲二小時，加鹽調味食用。

【功效】健胃安胎，和胃益筋骨。

　

党參豬骨湯：

【用料】豬骨二斤，党參、桑寄生各一兩半，紅棗五枚。

【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。

【功效】補氣養血，保產育胎。