Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 苦瓜,排骨怎麼煮.

烹飪搵食

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苦瓜,排骨怎麼煮. [複製鏈接]

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凡人堆


別墅

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發表於 12-7-18 12:17 |只看該作者
苦瓜,排骨怎樣煮?
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屏姐姐


大宅

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2#
發表於 12-7-18 12:55 |只看該作者
本帖最後由 屏姐姐 於 12-7-18 13:06 編輯

油,鹽,糖,鼓油醃好排骨後,要落生粉撈云.苦瓜斜切一片片,放一些鹽,放水喉沖走苦味.
落油,爆香蒜頭,豆鼓,辣椒仔,先炒香排骨,後加苦瓜,不斷炒,加清水,煮至苦瓜轉淋,淋度自定,落多些糖,少許鹽,胡椒炒,鼓油,埋生粉獻,上碟.
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凡人堆


別墅

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發表於 12-7-18 15:20 |只看該作者
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