烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139239

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畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

1^#

發表於 13-7-24 19:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

個皮始終都係痴牛油紙

有咩方法唔痴得咁勁呢？

點評

小阿肥

發表於 13-7-25 23:53

0 0 0

任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~

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花蝴蝶

禁止訪問

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2^#

發表於 13-7-24 20:41 |只看該作者

引用：個皮始終都係痴牛油紙有咩方法唔痴得咁勁呢

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

3^#

發表於 13-7-24 20:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+goosema+於+13-07-24+發表個

原帖由 花蝴蝶 於 13-07-24 發表
個Cream係點整家？

淡忌廉+糖，用電動打旦器打

任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~

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ren

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4^#

發表於 13-7-24 20:54 |只看該作者

好想食…

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whisky511

伯爵府

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BK Milk勳章

5^#

發表於 13-7-24 21:18 |只看該作者

回覆 goosema 的帖子

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=8012277&extra=&page=1
睇下幫唔幫到你？

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畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

6^#

發表於 13-7-24 21:43 |只看該作者

引用：回覆+goosema+的帖子http://www.baby-kingd

原帖由 whisky511 於 13-07-24 發表
回覆 goosema 的帖子

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=8012277&extra=&page=1

Good ar

thank you

任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~

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mrshearn

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DHA勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

7^#

發表於 13-7-24 23:18 |只看該作者

依然好吸引呀！好想食一件啊

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tempooo

珊瑚宮

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 13-7-25 00:47 |只看該作者

厚cream

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跳跳虎

伯爵府

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大廚勳章畀面勳章

9^#

發表於 13-7-25 23:16 |只看該作者

引用：個皮始終都係痴牛油紙有咩方法唔痴得咁勁呢

原帖由 goosema 於 13-07-24 發表
個皮始終都係痴牛油紙有咩方法唔痴得咁勁呢？

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lam0121

男爵府

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減齡達人勳章

10^#

發表於 13-7-25 23:41 |只看該作者

回覆：多cream瑞士卷~

正

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goodday

侯爵府

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11^#

發表於 13-7-25 23:55 |只看該作者

goosema 發表於 13-7-24 20:52
淡忌廉+糖，用電動打旦器打

是A牌嗎？

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Jeannkiicatt

大宅

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12^#

發表於 13-7-25 23:59 |只看該作者

回覆：多cream瑞士卷~

蛋糕焗好后要即刻放上架放涼，再立刻滅左張牛油紙，如果凍左先滅就會痴爛個皮

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Wangw

珍珠宮

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環保接龍勳章

13^#

發表於 13-7-27 23:09 |只看該作者

thx

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畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

14^#

發表於 13-7-28 12:32 |只看該作者

引用：Quote:goosema+發表於+13-7-24+20:52+淡忌

原帖由 goodday 於 13-07-25 發表
是A牌嗎？

唔係呀，我人唔響香港

任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~

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usagi416

別墅

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15^#

發表於 13-7-29 01:48 |只看該作者

回覆：多cream瑞士卷~

救求：我今日跟呢個份量整，但係唔明點解次次都一卷就爛，請問你知份量係點架？？

蛋糕材料及份量:
蛋白4隻、糖霜(a)30g、蛋黃3隻、糖霜(b)20g、牛奶35g、低筋粉70g、菜油25g
忌廉材料及份量:
鮮忌廉180g(或淡忌廉)、糖霜15g

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牛牛bb

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16^#

發表於 13-7-29 10:48 |只看該作者

引用：救求：我今日跟呢個份量整，但係唔明點解次

原帖由 usagi416 於 13-07-29 發表
救求：我今日跟呢個份量整，但係唔明點解次次都一卷就爛，請問你知份量係點架？？

我早幾日整咗第一次，材料份量同妳一樣，我係跟youtube suki個食譜，但我捲時冇爛呀! 仲好軟熟，會唔會係焗太耐乾得濟?

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usagi416

別墅

積分: 956

17^#

發表於 13-7-29 10:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+usagi416+於+13-07-29+發表救

原帖由 牛牛bb 於 13-07-29 發表
我早幾日整咗第一次，材料份量同妳一樣，我係跟youtube suki個食譜，但我捲時冇爛呀! 仲好軟熟，會唔會係焗 ...

咁可能係

我見食譜話18分鐘，我冇睇火，轉頭試多次先，唔該哂

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牛牛bb