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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 最近買左部食物處理機整麵包

烹飪搵食今日: 1|主題: 139169

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樓主: kamen

最近買左部食物處理機整麵包 [複製鏈接]

1 2 34

Pretty2036

男爵府

積分: 6803

61^#

發表於 07-1-14 20:07 |只看該作者

Re: 最近買左部食物處理機整麵包

今晚用左佢黎打粉,幾分鍾打完,唔痴手~~

catjeffcat 寫道:
[quote]
Pretty2036 寫道:
你地用呢部機,係咪幾分鍾打完粉,可以直接拎去發酵??

話時話你地唔講起部機, 我自己都唔記得左佢的存在.... 因為收埋左, 呢幾個月再學整包都係自己搓粉, 所以都無用過黎整包, 之前整蛋糕就用快靚正..... 如果星期六暖番 d 再會整包個時就試下用部機整下再話你知, 不過我多數都會用機整完都會再用手搓佢幾下...[/quote]

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catjeffcat

珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

62^#

發表於 07-1-14 20:12 |只看該作者

Re: 最近買左部食物處理機整麵包

部機係幾好用架.... 一陣間就攪掂..... 整咩包食呀?? 請埋我我食好喎....

Pretty2036 寫道:
今晚用左佢黎打粉,幾分鍾打完,唔痴手~~

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catjeffcat 寫道:
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Pretty2036 寫道:
你地用呢部機,係咪幾分鍾打完粉,可以直接拎去發酵??

話時話你地唔講起部機, 我自己都唔記得左佢的存在.... 因為收埋左, 呢幾個月再學整包都係自己搓粉, 所以都無用過黎整包, 之前整蛋糕就用快靚正..... 如果星期六暖番 d 再會整包個時就試下用部機整下再話你知, 不過我多數都會用機整完都會再用手搓佢幾下...[/quote][/quote]

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Pretty2036

男爵府

積分: 6803

63^#

發表於 07-1-14 20:22 |只看該作者

Re: 最近買左部食物處理機整麵包

整左pizza ar...wakaka~~

catjeffcat 寫道:
部機係幾好用架.... 一陣間就攪掂..... 整咩包食呀?? 請埋我我食好喎....

[quote]
Pretty2036 寫道:
今晚用左佢黎打粉,幾分鍾打完,唔痴手~~

[quote]
catjeffcat 寫道:
[quote]
Pretty2036 寫道:
你地用呢部機,係咪幾分鍾打完粉,可以直接拎去發酵??

話時話你地唔講起部機, 我自己都唔記得左佢的存在.... 因為收埋左, 呢幾個月再學整包都係自己搓粉, 所以都無用過黎整包, 之前整蛋糕就用快靚正..... 如果星期六暖番 d 再會整包個時就試下用部機整下再話你知, 不過我多數都會用機整完都會再用手搓佢幾下...[/quote][/quote][/quote]

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RubyMo

複式洋房

積分: 436

64^#

發表於 07-1-14 23:47 |只看該作者

Re: 最近買左部食物處理機整麵包

mclam 寫道:
[quote]
RubyMo 寫道:
[quote]
mclam 寫道:
我買左呢部機成年, 都用唔到5次, 唔知點解我用呢部機搓麵糰, d 粉會"攝晒"係中間條軸個度, 幾次都係咁, 我都冇心機再用。

雪媽媽, 你可唔可以比個甜麵糰既份量我呀? 我都係整好少麵包架咋, (4個), 係咪將所有材料放入去之後就得?

cat,

整蘿蔔糕, 我會一半刨絲, 一半切粗條。

我都買咗呢部機, 唔想d 粉會"攝晒"係中間條軸個度, 只要將水的份量減少d就得嫁啦. 同時唔好將d材料一次放晒落去就開機, 要先將d材料攪拌成團後才放落部機, 咁就會好控制d啦!希望你明我講咩啦.
[/quote]

RubyMo,

可唔可以講個材料份量比我知呀?你係咪連牛油一齊落?[/quote]

其實都是跟烹飪書內的份量, 只是將水份減少10%到. 牛油我是將粉團打好後才落. 再打1分鐘到後完成.攞去發烤. :mrgreen: