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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問牛肉點炒先林

烹飪搵食今日: 1|主題: 139166

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請問牛肉點炒先林 [複製鏈接]

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1^#

發表於 07-3-18 23:07 |只看該作者

請問牛肉點炒先林

炒左幾次都唔林，唔知要點整呢，請多多指教

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2^#

發表於 07-3-18 23:41 |只看該作者

Re: 請問牛肉點炒先林

落酒、醬油、糖、小小栗粉醃，千其唔好用鹽，油滾先落(要夠油)，一熟就要上碟(我會9成熟)，記住落酒咁唔洗買牛柳都會林

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3^#

發表於 07-3-19 02:06 |只看該作者

Re: 請問牛肉點炒先林

仲有cut ge方法la,千期吾好順紋cut,如果吾係"un"過橡膠

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HH

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4^#

發表於 07-3-19 08:07 |只看該作者

Re: 請問牛肉點炒先林

雖然個個都話醃牛肉唔好落鹽，但我就專登試

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5^#

發表於 07-3-19 16:01 |只看該作者

Re: 請問牛肉點炒先林

我會買牛柳邊炒, 又係平日甘腌, 鹽都係甘落, 最緊要係買牛肉買得正吾正, 如果吾係點整都係食到假牙都掉埋, 哈哈 :tongue:

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畀面勳章

6^#

發表於 07-3-19 18:58 |只看該作者

Re: 請問牛肉點炒先林

牛咪咪寫道:
我會買牛柳邊炒, 又係平日甘腌, 鹽都係甘落, 最緊要係買牛肉買得正吾正, 如果吾係點整都係食到假牙都掉埋, 哈哈 :tongue:

同埋一定要自己切,我次次炒出黎都好林

願我會查火箭帶你到天空去在太空中兩人住活到一千歲都一般心醉有你在身邊多樂趣

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醒目開學勳章

7^#

發表於 07-3-19 22:35 |只看該作者

Re: 請問牛肉點炒先林

等我試下你地o的方法先，唔該晒

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8^#

發表於 07-3-19 23:41 |只看該作者

Re: 請問牛肉點炒先林

牛柳+洋蔥免鹽。用豉油葉。
包林 :mrgreen:

蚊蚊媽

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9^#

發表於 07-3-20 15:34 |只看該作者

Re: 請問牛肉點炒先林

我會用豉油,糖,生粉,少少油,搞好再加少少水順時針搞一陣,炒之前先醃便可

未經本人許可, 不得轉載

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10^#

發表於 12-1-16 22:27 |只看該作者

回覆：請問牛肉點炒先林

要＂走油＂

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