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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 綠茶小蛋糕

烹飪搵食今日: 1|主題: 139211

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綠茶小蛋糕 [複製鏈接]

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發表於 07-5-23 13:56 |只看該作者

綠茶小蛋糕

昨晚做的

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發表於 07-5-23 14:17 |只看該作者

Re: 綠茶小蛋糕

好綠呀!請問妳用邊隻綠茶粉架?同埋用錫紙模外仲有冇用muffin硬模?

盡我一己之力，發放正能量!

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3^#

發表於 07-5-23 14:47 |只看該作者

Re: 綠茶小蛋糕

召藥師,
我係用二德惠的綠茶粉, 好大包的, 銀色包裝(買咗好耐了, 忘記$同g. 個樽是我自己的, 並不是該隻綠茶粉的原裝.
另外有嘢想請教, 酵母的種類和用法真的攪到亂哂, 相片的即溶酵母是今日買的, 和百x買的乾依士有分別嗎? 如果食譜是用即溶酵母, 但我可否用乾依士代替(要用暖水調溶先嗎? 發酵時間一樣嗎?

小蛋糕是直接用錫紙杯焗的, 沒有用其它紙杯了, 買了好耐, 係哪裡買都忘記了.(唔肯定是否在sogo買)

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4^#

發表於 07-5-24 01:57 |只看該作者

Re: 綠茶小蛋糕

UP.

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發表於 07-5-24 02:59 |只看該作者

Re: 綠茶小蛋糕

thanks~
依款應該可以即用唔駛溶入水度，食譜份量如果原本用乾依士時，用快速酵母可以用少dd；如食譜用快速酵母而想用乾依士就要多番dd(乾依士要先溶入搓包ge水度靜置5-10分鐘至起泡先用。
記得開封後要雪入冰格保存喎!

盡我一己之力，發放正能量!

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發表於 07-5-25 03:50 |只看該作者

Re: 綠茶小蛋糕

D蛋糕好靚呀

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發表於 07-5-25 10:38 |只看該作者

Re: 綠茶小蛋糕

好靚呀！好似係街買咁呀！

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