烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 13-12-31 08:33 |只看該作者
各位:
請問中根粉可整蛋糕,曲奇或是其他呢?

Tks!

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2#
發表於 13-12-31 08:34 |只看該作者

回覆:中根粉可整蛋糕,曲奇嗎?

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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3#
發表於 13-12-31 11:02 |只看該作者

引用:各位:請問中根粉可整蛋糕,曲奇或是其他呢

原帖由 AppleChow 於 13-12-31 發表
各位:
請問中根粉可整蛋糕,曲奇或是其他呢?
可以,其實唔奄尖的話係差不多,美國呢度好多人都係用中筋整蛋糕曲奇或果批。

花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


珍珠宮

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環保接龍勳章


4#
發表於 14-1-1 19:59 |只看該作者
thx


珍珠宮

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5#
發表於 14-1-1 22:05 |只看該作者

回覆:中根粉可整蛋糕,曲奇嗎?

我鍾意用中筋粉因為方便,喺細間嘅超市都有得賣

點評

tracy3025    發表於 14-1-3 16:12


子爵府

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6#
發表於 14-1-2 21:28 |只看該作者

引用:各位:請問中根粉可整蛋糕,曲奇或是其他呢

原帖由 AppleChow 於 13-12-31 發表
各位:
請問中根粉可整蛋糕,曲奇或是其他呢?
用包机做法包、泡芙用中粉有外脆内軟的效果


男爵府

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7#
發表於 14-1-3 13:45 |只看該作者
edith208 發表於 14-1-2 21:28
用包机做法包、泡芙用中粉有外脆内軟的效果
 多謝各位回覆.


edith208:

請問你是用中根粉用麵包機造麵包嗎?
有無法包及泡芙之食譜可提供給我嗎?
你有用中根粉整曲奇嗎?

Tks!

[img align=left]D:\Documents and Settings\Administrator\My Documents\My Pictures\▲▽◎~1.gif[/img] [img align=left]C:\Documents and Settings\Administrator\My Documents\My Pictures\p1.gif[/img]


珍珠宮

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8#
發表於 14-1-3 13:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+AppleChow+於+13-12-31+發表

原帖由 rose-mag 於 13-12-31 發表
可以,其實唔奄尖的話係差不多,美國呢度好多人都係用中筋整蛋糕曲奇或果批。

...
英國一樣



Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行,切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??


子爵府

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9#
發表於 14-1-3 15:22 |只看該作者
本帖最後由 edith208 於 14-1-3 15:24 編輯
AppleChow 發表於 14-1-3 13:45
 多謝各位回覆.

因為有些人說, 中筋粉=高筋粉+低筋粉, 所以用中筋粉在麵包機整法包可以有外脆內軟的效果
致於泡芙,我跟這條片

你click上面 '這條片'啦


大宅

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10#
發表於 14-1-3 15:59 |只看該作者

回覆:中根粉可整蛋糕,曲奇嗎?

可以, 我試過, 比用低粉實d


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