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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 澄麵粉是否可以用粟粉代替?

烹飪搵食今日: 7|主題: 139217

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[麵包糕點] 澄麵粉是否可以用粟粉代替? [複製鏈接]

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發表於 14-1-13 10:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如無澄麵粉, 可唔可以用粟粉代替? 兩者的作用是否一様?

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發表於 14-1-13 10:57 |只看該作者

回覆：liliana 的帖子

整年糕?可以呀，我用粟粉代澄麵整咗薑汁黑糖年糕，總易整㗎。

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發表於 14-1-13 11:10 |只看該作者

回覆 jclee 的帖子

係呀, 我係唸住整年榚! 係唔係 1:1咁替代? 你個年榚好靚! 口感煙 un 嗎?

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發表於 14-1-13 11:57 |只看該作者

回覆：liliana 的帖子

好好食㗎，我用200g糯米粉，100g粟粉。

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