烹飪搵食

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珍珠宮

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1#
發表於 14-1-21 22:26 |只看該作者
香芒雞肉暖沙律螺絲粉:

材料:
七彩螺絲粉 250克
芒果(起肉切粒) 2

雞肶扒(去皮切粒) 1塊
菠蘿粒 罐頭(細) 1罐
烚熟雞旦(切碎) 2隻
日式小青瓜(切粒) 1條

沙律醬汁材料:
卡夫白汁沙律醬 6安士
芒果(榨汁) 1個
鹽,胡椒粉 少許

調味:
鹽 半茶匙
檸檬汁 1茶匙
粟粉 1茶匙

做法:
1,水㷛滾,下鹽1茶匙,滾後加入螺絲粉烚7—9分鐘,熄火焗2—3分鐘,隔水備用
2,雞肉加入調味料醃10分鐘,放滾水內烚熟即取出備用
3,將沙律汁材料拌勻
4,將期餘材料和螺絲粉加入沙律汁內拌勻,上碟供食

貼士:將菠蘿粒、青瓜切粒後用㕑紙吸乾水至加入醬汁中,效果會更好架!


侯爵府

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2#
發表於 14-1-22 00:53 |只看該作者


別墅

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3#
發表於 14-1-22 17:12 |只看該作者

回覆:jojo0815 的帖子

thanks!!


珍珠宮

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4#
發表於 14-1-22 17:59 |只看該作者

回覆:(轉載) 香芒雞肉暖沙律螺絲粉







男爵府

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5#
發表於 14-1-23 00:54 |只看該作者

回覆:jojo0815 的帖子






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