烹飪搵食

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BB豬豬


大宅

積分: 2731


1#
發表於 07-6-25 15:48 |只看該作者

請問麵店的醋是邊隻呢﹖

謝謝﹗
私人傳訊

召藥師


超級版主

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2#
發表於 07-6-25 16:04 |只看該作者

Re: 請問麵店的醋是邊隻呢﹖

應該係大紅浙醋。
盡我一己之力，發放正能量!
私人傳訊

evalopk


伯爵府

積分: 15442


3#
發表於 07-6-25 17:29 |只看該作者

Re: 請問麵店的醋是邊隻呢﹖

大紅浙醋
私人傳訊

M＆A Mom


公爵府

積分: 28908

醒目開學勳章 畀面勳章 大廚勳章


4#
發表於 07-6-25 18:12 |只看該作者

Re: 請問麵店的醋是邊隻呢﹖

禁就間間唔同喎

普通廣東麵檔多用大紅淅醋(紅色)/淘大荔枝醋(豉油色)

上海麵就多數鎮江香醋(豉油色)/淘大荔枝醋(豉油色)

亦見有d店舖好求其，上海麵用大紅淅醋 ?-(

我有一顆夜空中最閃耀的星星，我有一個墮入凡間的小天使，還有一個祇能容下我的宇宙。多謝恩賜
私人傳訊


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