烹飪搵食

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yukico


伯爵府

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1#
發表於 14-1-26 15:58 |只看該作者
我跟足黃師奶個食譜, 但油方面是否真的100g?? 我落完之後, 變成稀到不得了, 無可能凝結...

有無高手可以幫幫我呀?? 而家係廚房唔上唔落
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陳少奶


大宅

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2#
發表於 14-1-26 16:21 |只看該作者

回覆：求救: 黃師奶-中式合桃杏仁酥

我都係用100g，你有無減到其他粉的份量？

點評

yukico  冇呀, 100g油, 咁咪好多? 真的嗎?  發表於 14-1-26 16:25
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wwc


男爵府

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大廚勳章


3#
發表於 14-1-26 17:10 |只看該作者

回覆：求救: 黃師奶-中式合桃杏仁酥

我都係差唔多咁多油，最多減了十克油，一路落油，一路攪睇下D粉點。
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yukico


伯爵府

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4#
發表於 14-1-26 19:55 |只看該作者
最後我跟wwc的方法, 不斷加粉...勉強整到, 但仍然非常油膩, 我好失敗

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黃家小新抱


水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


5#
發表於 14-1-26 23:27 |只看該作者

回覆：yukico 的帖子

200克粉100克油！仲有杏仁粉！搞搞下就唔會一pat嘢呢
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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kohome


大宅

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6#
發表於 14-1-26 23:41 |只看該作者

回覆：黃家小新抱 的帖子

我都整咗，唔稀，不過D粉好散，一粒粒粉痴唔埋，好難整到圓餅型
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yaub2010


男爵府

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7#
發表於 14-1-27 00:10 |只看該作者

回覆：求救: 黃師奶-中式合桃杏仁酥

我跟足，整到喎，好好味呢！
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wingwing2009


大宅

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8#
發表於 14-1-27 00:13 |只看該作者

回覆：黃家小新抱 的帖子

本帖最後由 wingwing2009 於 14-1-27 00:16 編輯

我都得喎,一d 都唔油

1390752781072.jpg (31.39 KB, 下載次數: 0)

1390752781072.jpg

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wingwing2009


大宅

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9#
發表於 14-1-27 00:20 |只看該作者

回覆：wingwing2009 的帖子

補相
1390753229546.jpg

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clyl03


伯爵府

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10#
發表於 14-1-27 02:12 |只看該作者

回覆：求救: 黃師奶-中式合桃杏仁酥

我都得，冇問題wor唔太靚仔之嘛
myphoto.jpg



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samanyan


大宅

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11#
發表於 14-1-27 10:39 |只看該作者

回覆：求救: 黃師奶-中式合桃杏仁酥

我都得喎～
1390790390378.jpg

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kit2468


男爵府

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12#
發表於 14-1-27 10:54 |只看該作者
回覆 yukico 的帖子
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yukico


伯爵府

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13#
發表於 14-1-27 12:16 |只看該作者
Thank you, ladies!
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