烹飪搵食

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發表於 14-2-11 10:52 |只看該作者
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大宅

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2#
發表於 14-2-11 11:43 |只看該作者

回覆:九品芝麻包

勁,收藏咗先


伯爵府

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3#
發表於 14-2-11 13:24 |只看該作者

引用:高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發乾酵母(inst

原帖由 alfreday 於 14-02-11 發表
高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發乾酵母(instant yeast)1茶匙(4g)
雞蛋3顆(約150g),鮮奶50cc,細砂糖30g,無鹽 ...
多蛋少奶是否每種包也可以呢?



點評

alfreday  這個食譜是牛油雞蛋麵包,雞蛋份量特別多,基本麵團只會用一只雞蛋。  發表於 14-2-11 14:12


男爵府

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4#
發表於 14-2-11 13:36 |只看該作者

回覆:九品芝麻包







男爵府

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5#
發表於 14-2-11 15:29 |只看該作者

回覆:九品芝麻包

請問多蛋嘅包,質感方面會有咩唔同/特別?


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6#
發表於 14-2-11 15:46 |只看該作者

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男爵府

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7#
發表於 14-2-11 15:59 |只看該作者


水晶宮

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發表於 14-2-11 16:32 |只看該作者


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發表於 14-2-11 17:20 |只看該作者

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大宅

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10#
發表於 14-2-11 19:32 |只看該作者

回覆:九品芝麻包

好吸引


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11#
發表於 14-2-11 19:53 |只看該作者
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