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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問有咩湯水係對頭痛有幫助架？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139174

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請問有咩湯水係對頭痛有幫助架？ [複製鏈接]

happykklam

子爵府

積分: 12365

1^#

發表於 07-7-21 21:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問除左川芎白芷燉魚頭之外，仲有咩湯水係對頭痛有幫助架？thx~

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夢之城

男爵府

積分: 6654

2^#

發表於 07-7-21 23:14 |只看該作者

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天麻川芎白芷燉魚頭

材料：天麻三錢、川芎二錢、白芷三錢、魚頭一個
製法：先把川芎、白芷和天麻洗淨，再用水煮成濃汁待用。魚頭稍煎，並放入黃酒和薑蔥，水煮沸後，去薑葱，加入濃汁，燉至湯呈奶白色。
功效：祛風、活血、止痛

天麻羚羊絲鈎籐水魚湯

材料：羚羊絲一錢、天麻二錢、鈎籐二錢、水魚一條
做法：先把羚羊絲、天麻和鈎籐洗淨，再用水煮成濃汁待用。水魚用薑蔥出水，再加入黃酒、濃汁，燉兩個小時。
功效：平肝、滋陰降火

天麻杞子浸魚頭

材料：大魚頭1個、杞子1兩、天麻1兩半至2兩、鮮百合2兩、當歸1片、雞湯700 ml、薑及蔥適量
做法：天麻、杞子、當歸、薑及蔥洗淨，放入雞湯內煲約5分鐘。大魚頭洗淨，放滾水中略拖後放湯中，慢火煲15分鐘。最後放入鮮百合煮5分鐘即成。
貼士：大魚頭最好買1斤以上的，湯會更清甜。
魚湯不宜煮太久，否則會失去魚的清甜。

『天麻補腦湯』

主治：補腦、驅頭風
功效：天麻主要是補腦、驅頭風，牛膝補肝腎，配上當歸能活血，對經常用腦的人最適合。
材料：天麻5錢、牛膝5錢、當歸5錢、蜜棗3粒、豬 "月展”
一個
製法：
要將天麻切開的方法是要先用清水把它浸3、4天。如果想立即用來熬湯，便要將天麻打碎，用洗米水把它浸4、5個小時，便可用來熬湯了。
將所有材料天麻、當歸、牛膝、蜜棗、豬 "月展” (先汆水) 一起放入煲，配以清水10-12碗，熬兩個小時，下鹽適量調味便可飲用。 (四至六人份量)

天麻魚頭營養高補虛補腦（大公網-醫學07/03/07）
材料：大魚頭一個（約一斤）；瘦肉（切粒飛水）四兩；天麻五錢；川芎一錢；陳皮一角；薑片十片；米酒四兩
製法：原個魚頭煎至兩面焦黃、加薑片及清水一點五公升、猛火滾五分鐘。
魚頭、瘦肉粒及浸透天麻、川芎、陳皮同置燉盅，加熱湯及米酒，燉九十分鐘。
湯鮮魚頭滑，一向是大受歡迎的清補湯品。

川芎白芷石膏湯治風熱感冒頭痛

薑活、薄荷、川芎與白芷都能祛風止痛；石膏、銀花及菊花清熱退燒；生甘草則可調和諸藥。此湯適合因發熱感冒引起的頭痛。
材料：川芎3錢、白芷3錢、石膏1両、薑活2錢、薄荷1錢（後下）、蒿本3錢、菊花3錢、銀花3錢、生甘草1錢（1人分量）
製法：先將石膏放入煲中，加清水6碗，以大火煲15分鐘，再放入其餘材料（薄荷除外）用慢火煲約1小時，薄荷後下，煎至1碗，溫服。
備註：適合體質偏熱人士。風寒感冒患者不宜服用。

當歸白芍黨參湯治氣血虛頭痛（1人分量）
當歸、川芎、熟地、白芍能補血；黨參、白朮、茯神及生甘草則補氣；杞子護肝補血，首烏補血養髮，紅棗補血健脾，女貞子滋腎陰。此湯可治頭暈眼花及肢體乏力。
材料：當歸3錢、川芎3錢、熟地5錢、白芍3錢、黨參5錢、白朮3錢、茯神5錢、生甘草1錢、杞子3錢、首烏3錢、女貞子3錢、紅棗5粒（去核）
製法：材料加入清水5碗，中火約煎1小時，煲成1碗，溫服。
備註：適合精神疲乏或經期前後的頭痛。體質熱燥壯實者不宜飲用。

首烏藤白芍歸芎湯~~治血虛肝旺頭痛

當歸、川芎、生地、白芍均養血，首烏藤安神養血活絡，石膏則清熱。而旋复花及代赭石能平肝、降氣、化痰，香附和木瓜則行氣止痛。同煲可治血虛肝旺，以及屬神經性之頑固頭痛。
材料：首烏藤1両、當歸3錢、川芎2錢、生地3錢、石膏1両、旋复花3錢（布包煎）、代赭石5錢、香附3錢、木瓜3錢、白芍1両（1人分量）
製法：以上材料加清水6碗約煎1小時，煎成1碗，溫服。
備註：此湯適合一般體質人士。

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happykklam

子爵府

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3^#

發表於 07-7-21 23:22 |只看該作者

夢之城，thx~

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leave

別墅

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4^#

發表於 07-7-23 10:47 |只看該作者

我是用這方治療頭痛, 但為了快, 我是滾而不是燉. 快靚正, 好過吞止痛片

原文章由 夢之城 於 07-7-21 23:14 發表
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天麻川芎白芷燉魚頭

材料：天麻三錢、川芎二錢、白芷三錢、魚頭一個
製法：先把川芎、白芷和天麻洗淨，再用水煮成濃汁待用。魚頭稍煎，並放入黃酒和薑蔥，水煮沸後，去薑葱，加入濃汁 ...

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happykklam

子爵府

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5^#

發表於 07-7-23 11:11 |只看該作者

原文章由 leave 於 07-7-23 10:47 發表
我是用這方治療頭痛, 但為了快, 我是滾而不是燉. 快靚正, 好過吞止痛片

leave，thx~

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leave

別墅

積分: 641

6^#

發表於 07-7-23 12:34 |只看該作者

happykklam, 嘻嘻, 我懶, 你知當頭痛時就發癲冇乜耐性喇.

我通常都會買定天麻放在雪櫃備用. 頭痛時即衝落街買魚頭, 速去速回, 取出天麻 (如有儲備亦會加入川芎白芷) 洗浸.

洗淨魚頭後, 我會用兩三片薑起鑊爆香魚頭, 加燒酒, 加水, 然後加入沖洗浸軟的兩三片天麻, 滾十五分鐘左右魚頭出味就急不及待飲用及食用.

止痛這療方對於我是很快見效的.