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烹飪搵食

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點煮乾煸四季豆 [複製鏈接]

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mimi_mimi


大宅

積分: 1023


1#
發表於 07-7-15 08:25 |只看該作者
如題,請指教:)
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kam2007kam


男爵府

積分: 6197


2#
發表於 07-7-17 17:10 |只看該作者
我唔知真正做法係點, 我就用半肥瘦豬肉煮,用豉油醃一陣, 四季豆先出水, 爆香肉碎放入四季豆, 加少少水炆到乾身.
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M＆A Mom


公爵府

積分: 28908

醒目開學勳章 畀面勳章 大廚勳章


3#
發表於 07-7-17 19:15 |只看該作者
真正乾煸係要炸咗d肉豆先再回鑊跟肉碎紗！但d肉豆要乾身先好炸 唔係就彈油！

所以我都唔會炸:lol
我有一顆夜空中最閃耀的星星，我有一個墮入凡間的小天使，還有一個祇能容下我的宇宙。多謝恩賜
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kam2007kam


男爵府

積分: 6197


4#
發表於 07-7-18 14:17 |只看該作者
我都試過炸, 煮出嚟會油d, 我又怕麻煩, 所以出咗水就算囉.

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