Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問茄汁豬扒點整？

烹飪搵食

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樂晴天


珍珠宮

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1#
發表於 14-2-24 10:53 |只看該作者
如題，有無jm可以教下我？謝謝。
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樂晴天


珍珠宮

積分: 33388


2#
發表於 14-2-24 14:59 |只看該作者

回覆：請問茄汁豬扒點整？

請教下我啦。
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karmanshirin


男爵府

積分: 6997


3#
發表於 14-2-26 17:04 |只看該作者
豬扒醃好, 煎至8成熟備用, 落油爆香洋葱之後再落番茄，跟住加適量既水蓋蓋煮5分鐘，之後落鹽，糖同茄汁调味, 味道同濃度差不多時落‘美x鮮醬油“圍住鑊落一圈就ok!

點評

mingjan  正  發表於 14-3-18 15:16
樂晴天  謝謝你。  發表於 14-2-27 18:20
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mrstangdorothy


男爵府

積分: 9630


4#
發表於 14-2-27 16:54 |只看該作者

引用：豬扒醃好,+煎至8成熟備用,+落油爆香洋葱之

原帖由 karmanshirin 於 14-02-26 發表
豬扒醃好, 煎至8成熟備用, 落油爆香洋葱之後再落番茄，跟住加適量既水蓋蓋煮5分鐘，之後落鹽，糖同茄汁调味 ...
我都有興趣知.
Thanks Share


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樂晴天


珍珠宮

積分: 33388


5#
發表於 14-2-27 18:20 |只看該作者

引用：豬扒醃好,+煎至8成熟備用,+落油爆香洋葱之

原帖由 karmanshirin 於 14-02-26 發表
豬扒醃好, 煎至8成熟備用, 落油爆香洋葱之後再落番茄，跟住加適量既水蓋蓋煮5分鐘，之後落鹽，糖同茄汁调味 ...
謝謝你。
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樂晴天


珍珠宮

積分: 33388


6#
發表於 14-3-12 08:10 |只看該作者

引用：豬扒醃好,+煎至8成熟備用,+落油爆香洋葱之

原帖由 karmanshirin 於 14-02-26 發表
豬扒醃好, 煎至8成熟備用, 落油爆香洋葱之後再落番茄，跟住加適量既水蓋蓋煮5分鐘，之後落鹽，糖同茄汁调味 ...
請問用什麼醃啲豬扒？
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angelacch


水晶宮

積分: 52885

2018復活節勳章 開心吸收勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


7#
發表於 14-3-18 12:19 |只看該作者
豬扒係唔係唔好切呀? 定係可以切細塊先然後再煮? THX
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Super-Man


侯爵府

積分: 24050


8#
發表於 14-3-18 14:12 |只看該作者
angelacch 發表於 14-3-18 12:19
豬扒係唔係唔好切呀? 定係可以切細塊先然後再煮? THX
我會一開2, 易煎D

點評

angelacch    發表於 14-3-18 14:17
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Chcajo


大宅

積分: 1860


9#
發表於 14-3-18 22:20 |只看該作者

引用：如題，有無jm可以教下我？謝謝。 +

原帖由 樂晴天 於 14-02-24 發表
如題，有無jm可以教下我？謝謝。
我都係醃好煎八成，不過個汁唔同，我爆洋蔥落番茄同水，個汁係：白醋加茄汁，糖，水，教好味(要淡少少嘅)落返豬扒煮熟收汁
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pat614


伯爵府

積分: 18575


10#
發表於 14-3-18 22:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+樂晴天+於+14-02-24+發表如題

原帖由 Chcajo 於 14-03-18 發表
我都係醃好煎八成，不過個汁唔同，我爆洋蔥落番茄同水，個汁係：白醋加茄汁，糖，水，教好味(要淡少少嘅)落 ...
我個日原來欠醋， 點解加左茄汁都5夠酸啦，
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