烹飪搵食

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大宅

積分: 4821


1#
發表於 07-8-22 13:18 |只看該作者
如題,因囝囝大約八時十五分出門返學,想吃些簡單而不太飽的早餐,請問各位有什麼好介紹,而想五天不同的,唔該俾些資料參考!


侯爵府

積分: 21093

好媽媽勳章


2#
發表於 07-8-22 13:29 |只看該作者
煮的: 通粉, 三文治 (cheese, egg, ham), pancake, 煎/蒸腸粉
不用煮的: 奶+粟米片, cup cake, 麵包, 餅乾
原文章由 Fansfamily 於 07-8-22 13:18 發表
如題,因囝囝大約八時十五分出門返學,想吃些簡單而不太飽的早餐,請問各位有什麼好介紹,而想五天不同的,唔該俾些資料參考!


水晶宮

積分: 74328


3#
發表於 07-8-22 13:53 |只看該作者
前一晚煲定既十谷粥,第二朝可以加:粟米粒/提子乾/合桃肉/肉鬆/烚蛋.....天天不同既面料.
早餐食十谷粥,由於消化容易,唔洗抽大量既血去個腸胃度,個人會精神d,學習能力都會好d.
其餘可以考慮麥包+自製果醬,蜜糖塗多士,自製pancake(之前做定一大盒pancake漿,可以食到幾天既分量,食幾多煎幾多,加唔同既toppings)
如果食醃製既野,例如腸仔,火腿,煙肉,餐肉,對身體唔好之餘,仲會影響情緒同學習專注力架.
而白色既澱粉質類食物,白麵包,白糖,白飯,米粉,腸粉等,都係不宜食太多.因為容易推高血糖,對小孩發育不利.


大宅

積分: 4821


4#
發表於 07-8-22 13:58 |只看該作者
原文章由 方方媽媽 於 07-8-22 13:53 發表
前一晚煲定既十谷粥,第二朝可以加:粟米粒/提子乾/合桃肉/肉鬆/烚蛋.....天天不同既面料.
早餐食十谷粥,由於消化容易,唔洗抽大量既血去個腸胃度,個人會精神d,學習能力都會好d.
其餘可以考慮麥包+自製果醬,蜜糖 ...


請問pancake粉可以在那裡買,是怎樣整的,我囝囝不太喜歡吃麵包,現在每天早上先把豆漿整熱讓他飲,他覺得很舒服,但唔知有什麼其他食物可以餸豆漿,因他又不太喜歡食粥,真係頭痛架!


別墅

積分: 960


5#
發表於 07-8-22 14:16 |只看該作者
我同意:

醃製食物, 腸仔,火腿,煙肉,餐肉, 對身體沒有益.

而白色既澱粉質類食物,白麵包,白糖,白飯,米粉,腸粉等, 又說沒有益.

所以要吃健康早餐真煩惱.


原文章由 方方媽媽 於 07-8-22 13:53 發表
前一晚煲定既十谷粥,第二朝可以加:粟米粒/提子乾/合桃肉/肉鬆/烚蛋.....天天不同既面料.
早餐食十谷粥,由於消化容易,唔洗抽大量既血去個腸胃度,個人會精神d,學習能力都會好d.
其餘可以考慮麥包+自製果醬,蜜糖 ...


男爵府

積分: 6185


6#
發表於 07-8-23 03:40 |只看該作者
自製黑豆漿撈即食麥皮。

[ 本文章最後由 mos2468 於 07-8-23 03:41 編輯 ]


水晶宮

積分: 53075

熱血金章 至尊種植勳章 畀面勳章 2011精緻種植勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


7#
發表於 07-8-23 10:58 |只看該作者
..........食白飯不利發育? 我第一次聽! ..........係中國人主要食糧............點算? 真煩惱。


原文章由 方方媽媽 於 07-8-22 13:53 發表
而白色既澱粉質類食物,白麵包,白糖,白飯,米粉,腸粉等,都係不宜食太多.因為容易推高血糖,對小孩發育不利.


水晶宮

積分: 74328


8#
發表於 07-8-23 13:35 |只看該作者
咪食糙米囉,依家仲有紅米,有機米,仲有好多米可以揀.買包貴少少,一餐可能都係多幾蚊,但作為主食,就健康好多.食少忽肉,d$都係番度啦!
白飯因為已經刨走晒表皮,再經好多工序處理,好多營養(多種維他命同礦物質)已經流失,剩下既係澱粉質,即係糖份,咁,我地要咁多糖份都咩呢?
呢個就係點解d人話麥包健康過白麵包既原因囉.
原文章由 晴B媽 於 07-8-23 10:58 發表
..........食白飯不利發育? 我第一次聽! ..........係中國人主要食糧............點算? 真煩惱。


複式洋房

積分: 233


9#
發表於 07-8-23 13:55 |只看該作者
請問十谷粥用咩煲? pancake漿點做呀?


水晶宮

積分: 74328


10#
發表於 07-8-23 14:02 |只看該作者
市面上好多超市都有十穀米,買番包,就咁煲就得架啦.
Pancake粉都有一樽樽賣,只要加入冷開水,搖勻就用得.煎幾多,就倒幾多出來就得.好方便.
煎好Pancake,想食甜,就加蜜糖囉.唔建議加糖漿,無益.
又可以唧d cream,又可以加軟身既水果,例如香蕉,蜜桃,或者平時煮定d萍果(就咁用白糖慢火煮萍果片,煮到萍果軟身就得,但攞得耐就唔多靚)或其他果醬都好方便.
原文章由 mirandalam 於 07-8-23 13:55 發表
請問十谷粥用咩煲? pancake漿點做呀?


別墅

積分: 960


11#
發表於 07-8-23 14:02 |只看該作者
白米真係沒有? 吃了數十年啦! 點算? 不過我都有吃紅米習慣, 其實紅米係咪都要溝白米? 糙米呢?


原文章由 方方媽媽 於 07-8-23 13:35 發表
咪食糙米囉,依家仲有紅米,有機米,仲有好多米可以揀.買包貴少少,一餐可能都係多幾蚊,但作為主食,就健康好多.食少忽肉,d$都係番度啦!
白飯因為已經刨走晒表皮,再經好多工序處理,好多營養(多種維他命同礦物質)已經 ...

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