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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 星洲炒咖喱蟹點做？

烹飪搵食今日: 3|主題: 139183

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星洲炒咖喱蟹點做？ [複製鏈接]

syc204

大宅

積分: 4027

1^#

發表於 07-8-25 21:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

係"香辣屋"食的"星洲炒咖喱蟹"好好味，通常要叫好多飯同薄餅，連d汁都食到乾乾淨淨先肯放低筷子，好想學整...

其實我係蟹痴，各方高手有冇其他好介紹？

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sandy816

子爵府

積分: 13437

BK Milk勳章畀面勳章

2^#

發表於 07-8-25 22:29 |只看該作者

唔係好識打哂出黎.淨係記得唔可以埋獻.要用旦花將個汁整杰

原文章由 syc204 於 07-8-25 21:03 發表
http://smileys.smileycentral.com/cat/7/7_13_5.gif係"香辣屋"食的"星洲炒咖喱蟹"好好味，通常要叫好多飯同薄餅，連d汁都食到乾乾淨淨先肯放低筷子，好想學整...

其實我係蟹痴，各方高手有冇其他好介紹？http://pics.taobao. ...

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happykklam

子爵府

積分: 12365

3^#

發表於 07-8-25 23:00 |只看該作者

睇下呢個岩唔岩~

[轉貼]星洲咖喱蟹
材料
蟹，青椒，紅椒，洋葱，芹菜，青葱，紅辣椒，咖喱粉，花奶，雞蛋，清雞湯，泰國辣椒油，蒜茸。
做法
（1）先將蟹用水洗淨，用刀切開四份。蟹鉗則用刀拍打。
（2）再上粉炸後待用。
（3）將鑊燒熱後，落咖喱粉，青椒，紅椒，洋葱，青葱，紅辣椒蒜茸一起炒香。
（4）之後要加上湯，花奶各一殼，魚露兩湯匙，油少許，糖兩茶匙，雞粉一茶匙，胡椒粉少許。
（5）完成後加上蛋漿即可上碟。

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syc204

大宅

積分: 4027

4^#

發表於 07-8-25 23:22 |只看該作者

原文章由 happykklam 於 07-8-25 23:00 發表
睇下呢個岩唔岩~

[轉貼]星洲咖喱蟹
材料
蟹，青椒，紅椒，洋葱，芹菜，青葱，紅辣椒，咖喱粉，花奶，雞蛋，清雞湯，泰國辣椒油，蒜茸。
做法
（1）先將蟹用水洗淨，用刀切開四份。蟹鉗則用刀拍打。
（2）再上粉炸後待用。
（3）將鑊燒熱後，落咖喱粉，青椒，紅椒 ...