懷孕前後 今日: 10 | 主題: 330444

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發表於 14-4-7 15:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我煲左薑醋半個月多，每5日開火煮20-30分鐘。依家已經蒸發左20-30%醋+見到薑浮面，係咪應該加番啲新甜醋落去?

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glyzu617

大宅

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2^#

發表於 14-4-7 15:54 |只看該作者

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要加新醋，冚過晒d薑先得㗎

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3^#

發表於 14-4-7 15:59 |只看該作者

引用：回覆+ng300+的帖子要加新醋，冚過晒d薑先得

原帖由 glyzu617 於 14-04-07 發表
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要加新醋，冚過晒d薑先得㗎

請問每次落蛋及豬腳係咪分開煲？即唔好加在原本果煲醋度？d人話咁易壞

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glyzu617

大宅

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4^#

發表於 14-4-7 16:05 |只看該作者

回覆 vevenuc 的帖子

我諗住一齊煲，因為豬腳同蛋你食or派之前一兩日先放落去煲，果時都日日要煲滾黎食，應該冇咁易變壞。不過我都係所奶奶講，自己都未煲豬腳。

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SmallRiceBB

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發表於 14-4-7 16:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+glyzu617+於+14-04-07+發表回

原帖由 vevenuc 於 14-04-07 發表
請問每次落蛋及豬腳係咪分開煲？即唔好加在原本果煲醋度？d人話咁易壞

...

係呀！我媽咪會分兩煲架！話如果加埋一齊好易壞。

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6^#

發表於 14-4-7 16:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+vevenuc+於+14-04-07+發表請

原帖由 SmallRiceBB 於 14-04-07 發表
係呀！我媽咪會分兩煲架！話如果加埋一齊好易壞。

請問黑糯米醋係加在原煲？還是都係分開煲時加呀？唔該晒！

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7^#

發表於 14-4-7 17:24 |只看該作者

引用：回覆 ng300 的帖子要加新醋，冚過晒d薑先得

原帖由 glyzu617 於 14-04-07 發表
回覆 ng300 的帖子

要加新醋，冚過晒d薑先得㗎

明白，謝謝

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8^#

發表於 14-4-7 17:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 glyzu617 於 14-04-07 發表回

原帖由 vevenuc 於 14-04-07 發表
請問每次落蛋及豬腳係咪分開煲？即唔好加在原本果煲醋度？d人話咁易壞

...

易壞我唔肯定，但煲醋會好油，我都會分開第2個煲煲

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9^#

發表於 14-4-7 17:26 |只看該作者

引用：回覆 vevenuc 的帖子我諗住一齊煲，因為豬

原帖由 glyzu617 於 14-04-07 發表
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我諗住一齊煲，因為豬腳同蛋你食or派之前一兩日先放落去煲，果時都日日要煲滾黎食， ...

最好分開，否則成煲醋都會好油

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10^#

發表於 14-4-7 17:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 SmallRiceBB 於 14-04-07 發

原帖由 vevenuc 於 14-04-07 發表
請問黑糯米醋係加在原煲？還是都係分開煲時加呀？唔該晒！

加喺原煲，因為係調味等佢唔好太甜

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babyoo

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發表於 14-4-7 17:33 |只看該作者

回覆：薑醋蒸發

我媽咪就無分開煲佢話一大煲咁煲先會入味同快焾

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Michelle_Hung

子爵府

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12^#

發表於 14-4-7 17:41 |只看該作者

vevenuc 發表於 14-4-7 15:59
請問每次落蛋及豬腳係咪分開煲？即唔好加在原本果煲醋度？d人話咁易壞

...

分開，唔係加得幾次豬腳油到你唔敢飲醋！產婦食果煲係唔會加醋架！如果加會溝淡左薑味，唔夠補，派果煲先會不停加

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13^#

發表於 14-4-7 20:14 |只看該作者

引用：Quote:vevenuc+發表於+14-4-7+15:59+請問每

原帖由 Michelle_Hung 於 14-04-07 發表
分開，唔係加得幾次豬腳油到你唔敢飲醋！產婦食果煲係唔會加醋架！如果加會溝淡左薑味，唔夠補，派果煲先會 ...

原來咁架！真係你唔講都唔知。請問原煲在未食之後每星期咪要不停翻煲既，咁呢煲乾左醋就可以加新醋，對嗎？

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cherrieloy

水晶宮

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14^#

發表於 14-4-7 20:33 |只看該作者

引用：我煲左薑醋半個月多，每5日開火煮20-30分鐘

原帖由 ng300 於 14-04-07 發表
我煲左薑醋半個月多，每5日開火煮20-30分鐘。依家已經蒸發左20-30%醋+見到薑浮面，係咪應該加番啲新甜醋落 ...

係，一定要keep住加醋，因為每煲一次都會蒸發咗一部分

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cherrieloy

水晶宮

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發表於 14-4-7 20:34 |只看該作者

引用：我媽咪就無分開煲+佢話一大煲咁煲+先會入味

原帖由 babyoo 於 14-04-07 發表
我媽咪就無分開煲佢話一大煲咁煲先會入味同快焾

我上胎都冇分兩煲

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Michelle_Hung

子爵府

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16^#

發表於 14-4-7 20:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Michelle_Hung 於 14-04-07

原帖由 vevenuc 於 14-04-07 發表
原來咁架！真係你唔講都唔知。請問原煲在未食之後每星期咪要不停翻煲既，咁呢煲乾左醋就可以加新醋，對嗎？ ...

之前一個月煲緊果陣就可以加，因為仲有時間等啲薑出味嘛，其實一滾返起就可以熄火，唔使煲半個鐘喎！

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六月之星

公爵府

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17^#

發表於 14-4-7 21:31 |只看該作者

回覆：ng300 的帖子

每日都可以加新醋落去煮啊…

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18^#

發表於 14-4-8 00:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+vevenuc+於+14-04-07+發表原

原帖由 Michelle_Hung 於 14-04-07 發表
之前一個月煲緊果陣就可以加，因為仲有時間等啲薑出味嘛，其實一滾返起就可以熄火，唔使煲半個鐘喎！

...

Thx

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