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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 樓上乾貨過期問題

烹飪搵食今日: 1|主題: 139193

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[食材] 樓上乾貨過期問題 [複製鏈接]

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發表於 14-4-10 01:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

成日係樓上買紅棗杞子蝦乾冬菇之類，但通常好快到期食唔晒，想問有放雪柜，係咪都唔得，要丟晒佢？

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發表於 14-4-10 04:09 |只看該作者

回覆：樓上乾貨過期問題

其實如果只是best before date, 不是use by,如儲存環境ok, 再check 吓冇怪味或發霉就可以用。最好是一開封分細玻璃盒儲存，用完一盒再用下一盒。但某些貨品，就算未過期，味道都會變差，好似元肉放耐了陣味會不同，煲湯多料冇咁覺，但糖水成焗水飲就飲得出

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熱血勳章

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發表於 14-4-10 09:58 |只看該作者

我把乾貨放入雪櫃. 若沒有變質就不理是否過期.

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發表於 14-4-10 12:00 |只看該作者

引用：成日係樓上買紅棗杞子蝦乾冬菇之類，但通常

原帖由 ncbbb 於 14-04-10 發表
成日係樓上買紅棗杞子蝦乾冬菇之類，但通常好快到期食唔晒，想問有放雪柜，係咪都唔得，要丟晒佢？

...

香港規定所有包裝產品都要有食用日期，但實情海味乾貨儲存洽檔，係無問題的，放心食用

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發表於 14-4-10 14:53 |只看該作者

入真空食物袋或真空罐...

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發表於 14-4-10 15:06 |只看該作者

我啲蝦米放在雪櫃半年都未食曬

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 14-4-11 01:34 |只看該作者

回覆：樓上乾貨過期問題

大件干貨好似黑木耳呀，雪耳，冬菇，我放密實盒
肉類海味，好似雲腿，蝦米放雪櫃
唔會理到期日

但買左兩次樓上唧雲耳，兩次都發毛

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