論盡家傭 今日: 1 | 主題: 134001

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1^#

發表於 14-4-11 22:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 ioi 於 14-4-12 09:36 編輯

茄汁炆花生，經典。

牛肉乾，有牙都食唔到。

札肉，有咁燶得咁燶。

比目魚扒，煎爛晒兼未熟。理由：「塊魚太林，一煎就爛，所以快快炒起。」六十幾蚊兩塊的比目魚就此報銷。

蒸水蛋，以前次次都蒸老蛋，後來學精咗，應該係有人教佢加醋，所以冇再蒸老，但有時質地好實。另外，試過蒸水蛋落蒸魚豉油，佢諗住會好味。

煲老火湯，一小時熄火，結果，湯唔係湯，只係浸過湯料嘅水。

煮咗年幾都鍾意煮到啲嘢好咸，話極都唔改。上次我發燒，叫佢煮通粉，落少少鹽就得，點知佢自作聰明，落完少少鹽再落多多雞粉，可憐我食藥後原本喉嚨好番啲，食咗幾啖我已經頂唔順，喉嚨又痛番。

之後我同佢講，再有破壞食物嘅情況，我唔食，俾晒佢食，佢自己出番錢。

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piagetmum1

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發表於 14-4-11 23:06 |只看該作者

樓主有冇叫姐姐煎個荷包蛋？我個姐姐第一次煎咗隻飛碟出嚟，相信攞嚟可以飛出幾米愿遠

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ioi

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3^#

發表於 14-4-11 23:13 |只看該作者

piagetmum1 發表於 14-4-11 23:06
樓主有冇叫姐姐煎個荷包蛋？我個姐姐第一次煎咗隻飛碟出嚟，相信攞嚟可以飛出幾米愿遠 ...

你個姐姐都好經典！
我這個都煎過荷包蛋，原本係我囝至愛，但佢煎親都穿黃，之後成年都冇整lu。

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bumum

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4^#

發表於 14-4-12 11:23 |只看該作者

我家工人姐姐呢, 係連佢自己都覺得自己煮的野唔好食, 佢話佢返到印尼屋企都絕對唔會煮飯, 因為佢唔想响佢夫家面前出醜喎~
所以我屋企只會叫佢煮D超簡單的飯餸, 同要將D煮法簡單化(例如叫佢煎魚, 個製成品永遠會變左一堆炒魚肉碎

, 試左幾次之後, 我真係怕左佢, 從此叫佢將成條魚放入焗爐焗熟反而仲簡單同似返條魚). 真係想好食的就叫佢洗好晒D材料等我返屋企煮~

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333s

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5^#

發表於 14-4-12 12:48 |只看該作者

本帖最後由 333s 於 14-4-12 12:51 編輯

ioi 發表於 14-4-11 22:53

茄汁炆花生，經典。
牛肉乾，有牙都食唔到。

我的 ex 印破坏王 1. 家電. 2. 食物. 3.熨爛衫.

煮 : 除了煎. 炸, 通通唔識... 一年先會炒任何青菜. 蒜容/姜容炒菜. 加其它, 就會亂了.
犯了 "學習障礙症" but 騙, 屈, 偷就好精灵架. 勁吧!

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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ioi

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6^#

發表於 14-4-12 16:12 |只看該作者

本帖最後由 ioi 於 14-4-12 16:18 編輯

bumum 發表於 14-4-12 11:23
我家工人姐姐呢, 係連佢自己都覺得自己煮的野唔好食, 佢話佢返到印尼屋企都絕對唔會煮飯, 因為 ...

這個WartXnX情況一樣，在家唔喺佢煮食的，除咗煮嘢唔得，個人又「呢啡」，成日整到間屋和廚房亂七八糟，我估佢老公都嫌佢喺屋企一無是處，所以放逐佢嚟香港打工。

我同佢講：「你做乜都唔掂，根本唔適合出嚟打工，不如返歸照顧你老公同個囝啦，唔好再搵工喇，費事連累其他香港僱主啦！」但佢say no，仲頗得戚咁款，似乎明知工人渴市，再做衰啲都有得做。

我已經唔再買啲貴嘢俾佢煮，但估唔到叫佢切啲札肉嚟炒餸都出事。其實我冇要求佢煮啲特別嘢或煲湯，但佢見我哋鍾意舊工人煮嘅嘢，佢又東施效頻，以為可以表現自己醒目。有啲菜式我已經命令佢唔可以再煮。

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ioi

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7^#

發表於 14-4-12 16:22 |只看該作者

333s 發表於 14-4-12 12:48
ioi 發表於 14-4-11 22:53
茄汁炆花生，經典。
牛肉乾，有牙都食唔到。

你這個ex仲嚴重，淨係煎炸，連炒菜都唔識，我一定忍受唔到，大人唔食細路仔都要食㗎。

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piagetmum1

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8^#

發表於 14-4-12 18:37 |只看該作者

仲有一次我教姐姐煮咖喱雞翼，點知第二日放工返屋企見姐姐煮了碟咖喱粉清炒西蘭花，姐姐仲白己好得意咁話係佢自己諗出黎

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333s

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9^#

發表於 14-4-12 20:22 |只看該作者

ioi 發表於 14-4-12 16:22
你這個ex仲嚴重，淨係煎炸，連炒菜都唔識，我一定忍受唔到，大人唔食細路仔都要食㗎。 ...

美女,
my ex maid 患上學習障礙症. 分不清什么叫干淨架.
我對她說, 你眼大大, 又不想用眼, 用手吧觸摸下 what is clean.

蒸雞有血水. 佢外傭一大姐大嘛, 永遠是對的. 當然是我的错啦, 我一知错, 就改错,
改用電飯煲 "姜蔥焗雞" 惦了. 信家電多于人.
大碟菜唔惦, 我改了方式. 炒小菜二碟. 就佢架.

佢間中買野食給我試... 我說你只需 : 1. 認真 2. 干淨!

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AWma

子爵府

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10^#

發表於 14-4-12 21:18 |只看該作者

引用：樓主有冇叫姐姐煎個荷包蛋？我個姐姐第一次

原帖由 piagetmum1 於 14-04-11 發表
樓主有冇叫姐姐煎個荷包蛋？我個姐姐第一次煎咗隻飛碟出嚟，相信攞嚟可以飛出幾米愿遠 ...

我姐姐煎的蛋一樣乾到不得了

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ioi

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11^#

發表於 14-4-12 21:37 |只看該作者

piagetmum1 發表於 14-4-12 18:37
仲有一次我教姐姐煮咖喱雞翼，點知第二日放工返屋企見姐姐煮了碟咖喱粉清炒西蘭花，姐姐仲白己好得意咁話係 ...

唉，都唔知讚佢識靈活變通好定鬧佢好。
我舊工人原本廚藝都唔係特別叻，但勝在肯俾心機學，婆婆教佢佢會記低，婆婆示範佢會睇實，所以好快已掌握點煮，之後會自己睇食譜，甚至睇到人哋碟餸幅相都煮到似模似樣，自創菜式都ok。個重點係有基本sense先得㗎嘛，但好似這個WartXnX咁，冇用心去學，冇用心去做，佢整到基本嘅嘢我已經心滿意足，唔該唔好搞咁多花神啦！

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ioi

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12^#

發表於 14-4-12 21:46 |只看該作者

333s 發表於 14-4-12 20:22
美女,
my ex maid 患上學習障礙症. 分不清什么叫干淨架.
我對她說, 你眼大大, 又不想用眼, 用手吧 ...

都係你高招！我淨係識得禁止佢再整某啲失敗嘅菜式同食材，搞到冇啖好食。
用咗佢這年幾，我真係瘦咗好多，一來啲嘢難食，二來日日俾佢搞出嚟嘅低能嘢激親。

入境處呀入境處，快啲批我個舊工人嘅visa啦，好期待舊工人返嚟呀！（前日fax咗加快信，希望快啲快啲！）

點評

333s 用咗外傭，你瘦咗好多, 真架? 哪不是要多謝佢. 協助雇主keep fit? 發表於 14-4-13 11:40

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ioi

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13^#

發表於 14-4-13 08:28 |只看該作者

本帖最後由 ioi 於 14-4-13 08:35 編輯

又被我發現佢浪費食物！

有幾罐罐頭雜菜湯，今年到期，有一罐剛剛過咗期。

其實喺佢嚟之前（即一年零十個月前）買落，開頭都教過佢煮一次（超簡單，只係加水煲滾），吩咐佢如果屋企人冇煲湯、冇買即飲湯包時可以煲，中途執廚房時亦提過佢煲，但佢懶得煲囉！

除此之外，佢係超唔用腦！有時會發生以下情況：
1. 三碟餸都有紅肉，多到食唔晒。
2. 三碟餸都冇紅肉，只係菜同條細細條嘅魚，食完都唔飽。
3. 三味餸都係要撈飯食的，都唔知食得邊樣。

一教再教都係咁，冇得救。宜家接近完約，情況更甚。

睇吓下次邊個僱主咁唔好彩請中佢，自求多福了。當然佢啲衰嘢仲有其他，我會盡我能力寫俾入境處，希望冇咁易出visa俾佢。

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333s

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14^#

發表於 14-4-13 11:52 |只看該作者

ioi 發表於 14-4-12 21:46

都係你高招！我淨係識得禁止佢再整某啲失敗嘅菜式同食材，搞到冇啖好食。用咗佢這年幾，我真係瘦咗好多， ...

你識得禁止佢再整某啲失敗... 堵塞/ 防止事悄恐化 = 还不夠勁?
都係你高招！估我都冇0甘聰明架??? 日日被外傭訓練迫出來的...
反應慢, 遲鈍, 一氣, 忘要說什么, 只好說呢單暫緩先. 我和你反省/反思如何改善.

知識 : 一點一滴累積下來. 高低cheap 招也一樣. "台上 5分鈡, 台下 10年功"

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ioi

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15^#

發表於 14-4-13 12:09 |只看該作者

333s 發表於 14-4-13 11:52
ioi 發表於 14-4-12 21:46
都係你高招！我淨係識得禁止佢再整某啲失敗嘅菜式同食材，搞到冇啖好食。用咗佢 ...

哈，我呢啲係「攬住佢一齊死」，唔識變通。佢衰時，我都要放棄食我想食嘅嘢，同埋成日因佢而勞氣。輸晒就真！
我老公叫我睇開啲，好又一餐唔好又一餐。但我因工作關係lunch都已經冇啖好食，工作十二小時後返到屋企又係咁，甚至更差。如果唔係我屋企有傷殘人士要照顧，有好多嘢要跟，要轉工人唔係咁易，否則我一早炒咗佢。

我原本就瘦，唔駛減肥。宜家係過瘦。等舊工人返嚟我就會帶番飯，有望增肥。

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333s

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16^#

發表於 14-4-13 14:24 |只看該作者

ioi 發表於 14-4-13 12:09
哈，我呢啲係「攬住佢一齊死」，唔識變通。佢衰時，我都要放棄食我想食嘅嘢，同埋成日因佢而勞氣。輸晒就真 ...

唔好勞氣。想一下帶番飯, 為你增多私房錢.

銀紙几富有的人, 都想有.
(一餐至少慳 $30) 1个月20日 = $500. 1年 6000, 2年 12000.
外出食卅四十, 講真並不好食. 美味的至少過百.
破坏王浪費條數作為對沖打个和字.
(咩我地似講股票/ accounts) 對沖

sorry ya.

點評

ioi

發表於 14-4-14 00:02

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youyoub

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17^#

發表於 14-4-13 21:40 |只看該作者

回覆：食物破壞王 ~ 印印 WartXnX

樓主工人做左幾耐？

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waiting046

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18^#

發表於 14-4-13 22:03 |只看該作者

本帖最後由 waiting046 於 14-4-13 22:09 編輯

回覆 ioi 的帖子

我家果個煮D餸都好難食... 又咸又油膩...
柴頭豬扒, 咖哩金菇煮雞翼烚蛋, 仲有好多名菜講唔出係咩嚟...

佢月尾就完約, 好似搵到新僱主, 應該6月上新工, 真係祝佢好運...

陶土經過塑造...燒製...可變成有用的器皿.它盛裝到多少就看我們如何給它塑形,它有多堅固就看我們如何燒製...

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ioi

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19^#

發表於 14-4-14 00:11 |只看該作者

youyoub 發表於 14-4-13 21:40
樓主工人做左幾耐？

做咗一年十個月喇！懶學，懶做，唔用腦，愈嚟愈衰，有心同我作對咁！晨早想郁佢，不過我有我的難處，加上家人成日做和事佬，所以先忍受咗咁耐．

我真係好想入境處唔批佢再喺香港做嘢，唔好俾呢啲質素和工作態度咁差嘅人以為佢哋可以繼續喺度呃飯食！

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ioi