烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 14-4-15 15:10 |只看該作者
請指教
http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb69.gif[/img]


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2#
發表於 14-4-15 15:45 |只看該作者
我多數用黎醃pork rib


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3#
發表於 14-4-15 16:00 |只看該作者
chungsfamily 發表於 14-4-15 15:45
我多數用黎醃pork rib

請問OK醬係用嚟醃嘢, 即唔似蠔油咁, 係咪
http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb69.gif[/img]


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4#
發表於 14-4-15 16:05 |只看該作者
整中式牛柳都會用


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5#
發表於 14-4-15 18:05 |只看該作者

回覆:有無人用過 OK 醬煮餸, 請問點用

煮咕嚕肉,or魚,好正


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6#
發表於 14-4-15 19:33 |只看該作者

引用:煮咕嚕肉,or魚,好正

原帖由 Yakultcat 於 14-04-15 發表
煮咕嚕肉,or魚,好正
可以教我煮嗎?

http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb69.gif[/img]


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7#
發表於 14-4-15 22:15 |只看該作者
yauyauo 發表於 14-4-15 19:33
可以教我煮嗎?
我都想學哦!! TKS!!


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8#
發表於 14-4-16 07:50 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 Yakultcat 於 14-04-15 發表

原帖由 yauyauo 於 14-04-15 發表
可以教我煮嗎?
豬肉或魚柳切成小塊,用基本醃料醃好,豬我用生抽,胡椒,糖,麻油;魚就用鹽,胡椒,麻油。

另切好洋蔥,三色椒,罐頭菠蘿,備用。

豬肉或魚煮撈好蛋液,拍上生粉,炸熟,備用。

熱鑊落油,爆香洋蔥,再放三色椒,加小小小罐頭菠蘿水、ok汁、茄汁、白醋、糖,炒軟小小三色椒(試下味),最後放炸好豬肉或魚塊同菠蘿,炒均,最後睇d汁情況,有需要可埋個生粉獻。。

點評

yauyauo  唔該哂  發表於 14-4-16 09:21


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9#
發表於 14-4-16 07:50 |只看該作者

引用:Quote:yauyauo 發表於 14-4-15 19:33 可以

原帖由 angiejoe 於 14-04-15 發表
我都想學哦!! TKS!!
請看我前一個回覆


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10#
發表於 14-4-16 08:56 |只看該作者
Yakultcat 發表於 14-4-16 07:50
請看我前一個回覆
TKS!!
請問你知不知ok汁 = hp汁嗎?


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11#
發表於 14-4-16 16:42 |只看該作者

引用:Quote:Yakultcat 發表於 14-4-16 07:50 請

原帖由 angiejoe 於 14-04-16 發表
TKS!!
請問你知不知ok汁 = hp汁嗎?
我唔清楚呀,因無聽過hp汁。。


大宅

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12#
發表於 14-4-17 08:41 |只看該作者

回覆:Yakultcat 的帖子

ok 汁唔同 hp 汁唔同嘅,通常醃pork rib兩樣都落


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