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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 論盡家傭› 工人姐姐多數煮咩餸?

論盡家傭今日: 0|主題: 134027

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工人姐姐多數煮咩餸? [複製鏈接]

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1^#

發表於 14-4-13 01:10 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好悶，來來去去都係果幾味，肉又煮得硬。
你地既工人多數煮咩?分享一下

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肥騰騰B媽:)

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2^#

發表於 14-4-13 01:53 |只看該作者

回覆：工人姐姐多數煮咩餸?

我自己冇請工人，不過我幾常去我公公屋企黐餐～公公個工人多數炒茄子、炸/滷雞翼、蒸肉餅、炒菜、蕃茄牛肉、金菇肥牛卷，我最常見大致上係呢啲～

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3^#

發表於 14-4-13 02:03 |只看該作者

我個係中年菲姐,佢煮中式餸好好食,同佢合作左5年了,由佢第一次岩岩黎香港時買左本中英文烹飪書比佢之後,其餘的餸菜款式全部都係佢上youtube學. 每星期我比買餸錢$600-650左右(星期一至五,人數4大2細),每晚都係4餸1湯,所有款式佢自己決定.如果有時吾夠錢買餸先會比多$100佢買.通常佢會同其他工人姐姐夾大數去買餸,佢話甘樣會平D,夾大數意思係"同幾個工人姐姐夾好晒果日煮咩餸先去買,由識講中文既同鄉向街市同檔口講價."

但如果整海鮮餐就比$250佢買果次既餸.如果星期六向屋企食,當日會比$140-150佢買餸.

通常佢煮既餸同湯如下:
豉汁排骨/咕嚕肉/蒸鯇魚/燒汁排骨或雞扒/煎豉汁或洋蔥豬扒/梅菜或咸蛋蒸肉餅/
香葉炒雞搥/三色椒炒魚片或扎肉/蒸或煎倉魚/炆豬手(切件的)/煨豬手(原隻的)/
燒汁或黑椒牛扒/蒸水蛋/紅燒腩肉/洋蔥鮮魷/蒜蓉炒菜/烚菜/魚片炒芽菜/肉片炒菜/蝦仁炒青瓜/小元貝炒葫蘆瓜/金銀蛋莧菜/木瓜雪耳湯/免治豬肉紫菜湯/粉葛豬骨湯/雪梨蘋果瘦肉湯/節瓜或東瓜瘦肉湯/牛骨湯/紅菜頭蘿白湯/青紅蘿白瘦肉湯/牛蒡瘦肉湯等等............

佢煮野都OK,我老公,老豆,2個女由瘦猛猛比佢操到而家要減肥

點評

chichiho 羨慕！發表於 14-4-18 18:41

CINDY瑩 Good 發表於 14-4-16 15:39

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積分: 84302

4^#

發表於 14-4-13 07:25 |只看該作者

wzwz 發表於 14-4-13 02:03
我個係中年菲姐,佢煮中式餸好好食,同佢合作左5年了,由佢第一次岩岩黎香港時買左本中英文烹飪書比佢之後,其 ...

你工人好叻！

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5^#

發表於 14-4-13 09:21 |只看該作者

回覆：wzwz 的帖子

你姐姐好叻！你話一至五600至650系一曰煮一餐还是两餐啊？

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6^#

發表於 14-4-13 09:37 |只看該作者

回覆：sip594 的帖子

可以買本烹飪書點餸。

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7^#

發表於 14-4-13 10:15 |只看該作者

陪月教過工人煮西蘭花雞柳、蒸肉餅、老少平安、蕃茄旦、節瓜瑤柱豬肉、粟米肉丸

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8^#

發表於 14-4-13 12:53 |只看該作者

回覆：工人姐姐多數煮咩餸

我姐姐唔識唸煮咩，通常係一早我同佢講當晚煮咩菜，不過講得既基本家常菜都識

金銀蛋時菜，牛肉炒菜人，炒芥蘭，蒸魚，煎魚，蒸排骨，蒸牛仔骨，著仔炆雞奕，咖哩雞，白切雞，蕃茄炒蛋，蒸水蛋，3色椒炒雞絲，煎讓3寶

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積分: 8510

9^#

發表於 14-4-13 13:10 |只看該作者

回覆：工人姐姐多數煮咩餸

佢地炒蛋出來係一粒粒的，你地的係唔係?

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10^#

發表於 14-4-13 14:04 |只看該作者

引用：我個係中年菲姐,佢煮中式餸好好食,同佢合作

原帖由 wzwz 於 14-04-13 發表
我個係中年菲姐,佢煮中式餸好好食,同佢合作左5年了,由佢第一次岩岩黎香港時買左本中英文烹飪書比佢之後,其 ...

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好媽媽勳章

11^#

發表於 14-4-13 14:57 |只看該作者

引用：我個係中年菲姐,佢煮中式餸好好食,同佢合作

原帖由 wzwz 於 14-04-13 發表
我個係中年菲姐,佢煮中式餸好好食,同佢合作左5年了,由佢第一次岩岩黎香港時買左本中英文烹飪書比佢之後,其 ...

佢好叻呀

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積分: 5338

12^#

發表於 14-4-13 15:28 |只看該作者

引用：佢地炒蛋出來係一粒粒的，你地的係唔係

原帖由 Handsomewoman 於 14-04-13 發表
佢地炒蛋出來係一粒粒的，你地的係唔係?

基本上蛋類既野係完全5掂。
蒸水蛋一係勁硬，一係5熟。
有次蒸咸蛋肉餅，係原粒咸蛋連壳放在肉餅上蒸，笑死我。
我借過好多cook book但作用5大，因佢自覺自己冇問題。

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13^#

發表於 14-4-16 14:47 |只看該作者

回覆小辣椒MJY 的帖子

呢個買餸錢係FOR一日煮一餐,但工人姐姐會自己分配一小部份錢同食物出黎做早餐&午餐用,因為早餐只得兩個女同佢食,而午餐只得細女同佢食.有時見佢仲可以打斧頭去M記買雪糕比D女同佢自己食,甘我梗係吾出聲啦!其實佢真係幫我慳左好多錢ga!

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14^#

發表於 14-4-16 14:53 |只看該作者

sip594 發表於 14-4-13 15:28
基本上蛋類既野係完全5掂。
蒸水蛋一係勁硬，一係5熟。
有次蒸咸蛋肉餅，係原粒咸蛋連壳放在肉餅上蒸，笑死 ...

成隻咸蛋放上肉面?

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15^#

發表於 14-4-16 15:56 |只看該作者

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發表於 14-4-16 15:58 |只看該作者

好多家常菜都識煮, 我俾錢佢去town gas學

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17^#

發表於 14-4-16 17:41 |只看該作者

回覆：wzwz 的帖子

羡慕你啊！请佐个甘叻咯姐姐！我卑150净两送一汤者！

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發表於 14-4-18 15:00 |只看該作者

引用：回覆小辣椒MJY 的帖子呢個買餸錢係FOR一日

原帖由 wzwz 於 14-04-16 發表
回覆小辣椒MJY 的帖子

呢個買餸錢係FOR一日煮一餐,但工人姐姐會自己分配一小部份錢同食物出黎做早餐&午餐 ...

包5包水果?例如橙之類較便宜的水果

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19^#

發表於 14-4-18 17:32 |只看該作者

回覆：工人姐姐多數煮咩餸

我比300我工人煮7日。每日一餐晚反，連煲湯蒸魚每日，每日三餸一湯。煮乜由佢話事，我只會有時同佢講想食乜野，叫佢煮。

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積分: 8280

20^#

發表於 14-4-18 18:03 |只看該作者

hk9282010 發表於 14-4-18 17:32
我比300我工人煮7日。每日一餐晚反，連煲湯蒸魚每日，每日三餸一湯。煮乜由佢話事，我只會有時同佢講想食乜 ...

$300可買7日餸！？！好叻！多少人份量？
那一區？

點評

hk9282010 三个大人。屯門區發表於 14-4-18 18:21

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