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烹飪搵食今日: 2|主題: 139295

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煮食壞爐了---轉用電磁爐好嗎? 明火 vs 電 [複製鏈接]

舔舔mom

複式洋房

積分: 161

1^#

發表於 07-9-17 18:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請各精明mami比D意見: 請問用town gas cooking or elec. cooking 花月費平? : 原本是的town gas cooker 是拑入式的, 改用電磁爐, 哪隻牌子好呢?

thanks!!!!

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方方媽媽

水晶宮

積分: 74328

2^#

發表於 07-9-17 20:15 |只看該作者

電磁爐真係好好用.
煮野廚房唔熱,燃料費平d,
用緊一邊時,另一邊既爐面可以擺野,
有時間制,多段火力調節,細火極都唔會比風吹熄,大火又唔怕惹火上鑊,或燒到爐頭附近既野.....
優點多多.
不過,唔好買上x堂,

首年保養一過即壞,係成部機唔著.
比幾百蚊整完,唔夠一個月又再壞,仲話要再整就再比過錢!
我老公打電話嘈左佢地好耐,先至話免費再整,但整完個電子標版一樣有問題,按一邊既時間制,另一邊無端端都會跳制!

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monchan

男爵府

積分: 7751

畀面勳章

3^#

發表於 07-9-17 22:15 |只看該作者

我比較傳統...對煮食ge態度一絲不苟...煮食幾時都係明火煮出嚟先有鑊氣...而電磁爐我只會用嚟打邊爐同煲湯:loveliness:

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方方媽媽

水晶宮

積分: 74328

4^#

發表於 07-9-17 22:18 |只看該作者

電磁爐之所以唔夠鑊氣,係因為watt數唔夠.
依家好多食肆都開始慢慢轉用電磁爐,但個watt數係講野十萬watt以上,係一般家用既廿倍!

如果你買個watt數勁既,都可以好夠鑊氣.只不過,部機又會相對地貴囉.

原文章由 monchan 於 07-9-17 22:15 發表
我比較傳統...對煮食ge態度一絲不苟...煮食幾時都係明火煮出嚟先有鑊氣...而電磁爐我只會用嚟打邊爐同煲湯:loveliness:

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LittleXStar

別墅

積分: 805

5^#

發表於 07-9-17 23:33 |只看該作者

我自己轉左用電磁爐幾個月! 感覺都唔錯!
$$慳左, 平時用towngas一定多幾百蚊,
宜家我交電費都係多幾廿蚊!
仲有煮野時冇咁熱, d野快熟d!
仲有油煙少好多好多, 呢樣最好!
開頭, 我都怕煮出黎有分別, 不過C6話完全唔覺,
仲係好味, 好有鑊氣tim!
唯一有問題, 就係要換過哂d煲囉!