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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點樣炆冬菇可以又淋又滑？

烹飪搵食今日: 6|主題: 139305

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[菜式] 點樣炆冬菇可以又淋又滑？ [複製鏈接]

aaaiqc

公爵府

積分: 28764

2024年龍年勳章畀面勳章

1^#

發表於 14-5-14 23:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

係咪加生粉醃？

點評

333s 用水泡后腌味 (糖.醬油. 油) 蒸使它便入味. 發表於 14-5-15 03:25

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giraheiyear

伯爵府

積分: 17011

2^#

發表於 14-5-14 23:19 |只看該作者

回覆：點樣炆冬菇可以又淋又滑？

好簡單，乾冬菇1定要用凍水格晚沈，咩都5洗落，等佢吸夠水自然又淋又滑

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qtling

男爵府

積分: 7714

3^#

發表於 14-5-14 23:47 |只看該作者

老人家教炆之前落沙糖同油醃–醃先再炆.

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ksviola

侯爵府

積分: 21331

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章畀面勳章

4^#

發表於 14-5-15 00:03 |只看該作者

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Lsiufan

男爵府

積分: 7057

5^#

發表於 14-5-15 00:18 |只看該作者

回覆：aaaiqc 的帖子

豪油

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maggie92

子爵府

積分: 11794

6^#

發表於 14-5-15 13:38 |只看該作者

回覆：點樣炆冬菇可以又淋又滑？

用生粉水洗一洗冬菇面會滑d

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Lumbini

大宅

積分: 2627

7^#

發表於 14-5-16 10:27 |只看該作者

引用：好簡單，+乾冬菇1定要用凍水格晚沈，+咩都5

原帖由 giraheiyear 於 14-05-14 發表
好簡單，乾冬菇1定要用凍水格晚沈，咩都5洗落，等佢吸夠水自然又淋又滑

...

請問浸軟唔需要揸乾啲水之後再醃嗎？

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ck8181

男爵府

積分: 6954

8^#

發表於 14-5-16 10:29 |只看該作者

謝各路英雄及英雌教路..

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giraheiyear

伯爵府

積分: 17011

9^#

發表於 14-5-16 12:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 giraheiyear 於 14-05-14 發

原帖由 Lumbini 於 14-05-16 發表
請問浸軟唔需要揸乾啲水之後再醃嗎？

我無奄架喇，係煮個時落蠔油。水都有揸晒既。

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回覆：aaaiqc 的帖子

回覆：點樣炆冬菇可以又淋又滑？

引用：好簡單，+乾冬菇1定要用凍水格晚沈，+咩都5

引用：Quote:原帖由 giraheiyear 於 14-05-14 發

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