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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 天然酵母？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139178

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天然酵母？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 07-11-6 21:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想問有無人試過自己整蘋果天然酵母？係咪用天然酵母可以代替普通酵母呢？thx~

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發表於 07-11-6 21:22 |只看該作者

原文章由 happykklam 於 07-11-6 09:11 PM 發表
想問有無人試過自己整蘋果天然酵母？係咪用天然酵母可以代替普通酵母呢？thx~

我幾年前整過，d酵母味道聞落的確係芳香d架!

用哂天然酵母黎整唔係唔得，不過真係要等餐死，因為天然酵母發酵力弱d同冇咁穩定，隨時發十幾廿個鐘，所以一係好有耐性咁等，一係就一部份用天然酵母再加加工酵母。

盡我一己之力，發放正能量!

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3^#

發表於 07-11-6 22:04 |只看該作者

發十幾廿個鍾

甘我真係要諗真d先整lu，唔該晒召藥師~

:loveliness:

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發表於 07-11-6 22:31 |只看該作者

原文章由 happykklam 於 07-11-6 10:04 PM 發表
發十幾廿個鍾甘我真係要諗真d先整lu，唔該晒召藥師~ :loveliness:

而家好多食譜都係兩溝架喇!唔駛等咁耐。加天然酵母就好似中種包咁香軟d，得閒玩下都無妨。

盡我一己之力，發放正能量!

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5^#

發表於 07-11-6 23:55 |只看該作者

原文章由 召藥師 於 07-11-6 22:31 發表

而家好多食譜都係兩溝架喇!唔駛等咁耐。加天然酵母就好似中種包咁香軟d，得閒玩下都無妨。

唔駛等甘耐都好d，我就係見其他網都話用天然酵母整包包好正喎，等我呢幾日試下整先，thx~:loveliness:

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