Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教蠔油炆鮑魚食譜

烹飪搵食

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qqmaggie2001


別墅

積分: 976


1#
發表於 14-6-11 23:19 |只看該作者

有無人識用新鮮鮑魚整呀!教教我呀~
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jordinat


伯爵府

積分: 17069

陪月勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


2#
發表於 14-6-12 08:10 |只看該作者
回覆 qqmaggie2001 的帖子

鮮鮑洗淨輕輕出水， 用蒜頭， 薑蔥起鑊， 加幾隻雞腳， 少少排骨同鮑魚 齊文火炆半個鐘， 再加蠔油炆多廿分鐘， 夠焾就打獻熄火， 加啲菜伴碟就ok, 唔好落鹽調味， 用蠔油， 糖呢啲， 避免鮑魚會太實。
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