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傻瓜魚翅湯


別墅

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1#
發表於 14-7-28 10:09 |只看該作者
現$2000仲可以選擇多款同牌子貨物。抵
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點評

LuvYuBb  Thank you for sharin   發表於 14-8-2 18:22
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carlychoy


子爵府

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2#
發表於 14-7-29 15:47 |只看該作者
回覆 傻瓜魚翅湯 的帖子

請問c 有咩揀
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kyky123


男爵府

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3#
發表於 14-7-29 19:45 |只看該作者
想講, 去外地發現KITCHEN AIDj都有呢種麵條機配件, 但是冇人買. 要清貨半價都不行.

而PASTA ATTACHMENT 就好好賣. 好多人都有買.
了解個原因是:

做意粉, 同做麵, 都要有 壓展之動作, 令個粉團有彈力. 才食麵有"咬頭" 同中國人打竹管麵同一道理.

如果, 只是粉團, 下機壓成一條出. 可能好易食壓.

所以不長久用. 您們可以再想一下.

多事, 但分享. 不好介意
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kyky123


男爵府

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4#
發表於 14-7-29 19:46 |只看該作者
三思, 買不買呀.

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傻瓜魚翅湯


別墅

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5#
發表於 14-7-31 17:02 |只看該作者

回覆：carlychoy 的帖子

優惠期到8月3號。
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傻瓜魚翅湯


別墅

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6#
發表於 14-7-31 17:05 |只看該作者

回覆：kyky123 的帖子

昨晚試咗，好彈牙。
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點評

kyky123  合自己需要就好  發表於 14-7-31 22:50
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傻瓜魚翅湯


別墅

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7#
發表於 14-7-31 17:11 |只看該作者

引用：回覆+傻瓜魚翅湯+的帖子請問c+有咩揀

原帖由 carlychoy 於 14-07-29 發表
回覆 傻瓜魚翅湯 的帖子

請問c 有咩揀
幾多款
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ritzel1220


大宅

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8#
發表於 14-7-31 18:00 |只看該作者

回覆：有心想買德國寶麵條機有好消息

其實自己搓麵再揉薄再用刀切都已經可以，只係無咁薄同靚仔!
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傻瓜魚翅湯


別墅

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9#
發表於 14-8-1 08:21 |只看該作者

引用：其實自己搓麵再揉薄再用刀切都已經可以，只

原帖由 ritzel1220 於 14-07-31 發表
其實自己搓麵再揉薄再用刀切都已經可以，只係無咁薄同靚仔!
👍👍👍👍👍👍
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tp168


翡翠宮

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大廚勳章


10#
發表於 14-8-1 08:31 |只看該作者

引用：想講, 去外地發現KITCHEN AIDj都有呢種麵條

原帖由 kyky123 於 14-07-29 發表
想講, 去外地發現KITCHEN AIDj都有呢種麵條機配件, 但是冇人買. 要清貨半價都不行.

而PASTA ATTACHMENT 就 ...
同意！
所以我有買切麵同壓麵工具，特別係整意粉，要經過多次對接加壓！
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kyky123


男爵府

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11#
發表於 14-8-1 12:32 |只看該作者
tp168 發表於 14-8-1 08:31
同意！
所以我有買切麵同壓麵工具，特別係整意粉，要經過多次對接加壓！
TP168
其實我個人, 上班時間幾長. 好多野想做,都未實地做.但我好喜歡查根問底. 好想知道個個事情之原理. 所以口多多分享一下查到之資料.

樓主,買了機, 好用, 就是最開心. 因為每人個人之喜好及要求不同. 方法用具冇對同不對.而且上海麵或手削麵之質地設計, 要求不同.

至於,您同我都相信之理論.是我看明珠意粉廚神, 香港做包之廚. 同中國竹升麵之師傅訪問. 上網鬼佬大師堅持要買一個壓面機. (用麵粉棒"轆輾"都OK, 用力D. 要對摺或三開摺.轆, 再改ORIENTATION,摺,一般六次才有勁筋. 會彈.)

多口兩句. 因為HARRODS 個個粉團直出粉條通粉之KA ATTACHEMENT. 由2XX GBP, 半價,都有一山仔貨. 而其他配件, 一毫不減. 應該是市場需求問題.
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ungoobee


伯爵府

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12#
發表於 14-8-2 01:23 |只看該作者

引用：想講, 去外地發現KITCHEN AIDj都有呢種麵條

原帖由 kyky123 於 14-07-29 發表
想講, 去外地發現KITCHEN AIDj都有呢種麵條機配件, 但是冇人買. 要清貨半價都不行.

而PASTA ATTACHMENT 就 ...
我本來都好想買製麵機，但就係試食過覺得冇煙韌口感所以打消念頭……
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TakMei


男爵府

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大廚勳章 BK Milk勳章


13#
發表於 14-8-2 09:49 |只看該作者

引用：想講, 去外地發現KITCHEN AIDj都有呢種麵條

原帖由 kyky123 於 14-07-29 發表
想講, 去外地發現KITCHEN AIDj都有呢種麵條機配件, 但是冇人買. 要清貨半價都不行.

而PASTA ATTACHMENT 就 ...
Thanks for sharing
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LuvYuBb


大宅

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14#
發表於 14-8-2 18:22 |只看該作者

引用：現$2000仲可以選擇多款同牌子貨物。抵+ +

原帖由 傻瓜魚翅湯 於 14-07-28 發表
現$2000仲可以選擇多款同牌子貨物。抵
有無指定邊間aexn?
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SHAN.SHAN


大宅

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15#
發表於 14-8-2 20:51 |只看該作者

回覆：傻瓜魚翅湯 的帖子

我都買左部機，想問下你點樣令到個麵唔好痴埋一堆
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SHAN.SHAN


大宅

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16#
發表於 14-8-2 20:51 |只看該作者

引用：昨晚試咗，好彈牙。

原帖由 傻瓜魚翅湯 於 14-07-31 發表
昨晚試咗，好彈牙。
我都買左部機，想問下你點樣令到個麵唔好痴埋一堆
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傻瓜魚翅湯


別墅

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17#
發表於 14-8-4 17:17 |只看該作者

引用：我都買左部機，想問下你點樣令到個麵唔好痴

原帖由 SHAN.SHAN 於 14-08-02 發表
我都買左部機，想問下你點樣令到個麵唔好痴埋一堆
用200克粉，加90克水和奶。做出黎就不痴。
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傻瓜魚翅湯


別墅

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18#
發表於 14-8-4 17:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+SHAN.SHAN+於+14-08-02+發表

原帖由 傻瓜魚翅湯 於 14-08-04 發表
用200克粉，加90克水和奶。做出黎就不痴。
錯別字，應該是90毫升水和奶。
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傻瓜魚翅湯


別墅

積分: 616


19#
發表於 14-8-4 17:32 |只看該作者

引用：現$2000仲可以選擇多款同牌子貨物。抵+ +

原帖由 傻瓜魚翅湯 於 14-07-28 發表
現$2000仲可以選擇多款同牌子貨物。抵
林住買麵條機整麵條，昨晚用佢搓麵團，整出黎啲麵包好有彈性。一機兩用。
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ipodbaby_123


珍珠宮

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20#
發表於 14-8-4 17:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 傻瓜魚翅湯 於 14-07-28 發表

原帖由 傻瓜魚翅湯 於 14-08-04 發表
林住買麵條機整麵條，昨晚用佢搓麵團，整出黎啲麵包好有彈性。一機兩用。




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物盡其用
這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧!   歡迎「你」對  號  入  座。       
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