烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 14-6-26 10:14 |只看該作者
兩個型號唔知邊個好D睇下有無用家比下意見
Kitchen Aid Heavy Duty有升降台,315W唔知同325W力量差得遠唔遠,5升容量,原裝佩專業型勾刀,但唔知支唔支援整雪糕…

Kitchen Aid Artisan 無升降台,325W,佩白色攪拌刀同半月型勾刀,又有多顏色。

我見到有蛋糕材料網店有賣呢兩部機,佢話係行貨,但我唔識分,所想搵返D實體店最好有現貨。
myphoto.jpg



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kyky123  您是做麵包嗎? 如果是, 要想清楚, 因為馬力做日/港包是不夠的.  發表於 14-6-26 11:34


大宅

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2#
發表於 14-6-26 10:42 |只看該作者

回覆:siulungku 的帖子

油麻地,大概$3500左右


大宅

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3#
發表於 14-6-26 10:47 |只看該作者
上海街好多店舖都有, 我部 KA 是在數年前會展食品展場內買的


男爵府

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4#
發表於 14-6-26 11:33 |只看該作者
建議您買個升降台的. 因活動頭個種.打包, 跳機好勁. (我買了有D後悔)

去上海街平好多.

NATHAN ROAD於近"逸東酒店"對面, 有一個老字號, 商業廚房公司. 看價OK 冇.

間間都是3個月保養.. 冇什麼行不行貨.



男爵府

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5#
發表於 14-6-26 11:46 |只看該作者
回覆 siulungku 的帖子

呢個機, 是蛋糕好好..麵包, 做歐包. 港日包,要求打起筋. 就做不到. 問了香港代理(買了打包,才知道去問, 說不合打包, 不建議. 做蛋糕好D)
蛋糕就十分OK.

馬力. 香港的只有0.3 HP, 美國人, 買個D 7L BOWL 成1.2HP. 所以差幾遠 (呢D, 我買了才知, 己太遲)

打港日包, 要求起筋是中, 高度, 打十多,廿分鐘... 而KA , 香港馬力, 只可用2度( 話快打, 令機快死).

另外, 有個KA SALES 話活動頭設計, 如果勁用,有D PART 會鬆. 走位. 要修理.

如果全部是打蛋, 打蛋糕, 可以好OK...看您用法.

建議您,都是問清楚SALES,比較晒D 牌子才好買. 唔好好像我買了個多月,後悔...(配PARTS 加FUNCTION不便的)

我買了活動頭. 己決定不投資買做麵PARTS ( 1800 HK$)....第日, 再投資, 買個B仔M8

利申: 我不是妹, 只是一個好愛SHARING. 而買野好心急, 而後悔的小女人....




翡翠宮

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大廚勳章


6#
發表於 14-6-26 11:49 |只看該作者

引用:回覆 siulungku 的帖子呢個機, 是蛋糕好好.

原帖由 kyky123 於 14-06-26 發表
回覆 siulungku 的帖子

呢個機, 是蛋糕好好..麵包, 做歐包. 港日包,要求打起筋. 就做不到. 問了香港代理( ...



男爵府

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7#
發表於 14-6-26 11:54 |只看該作者
回覆 tp168 的帖子



個D是血來................................我太心急...................看鬼佬網, 未知BK 好多JM . 唔識問.(新BK MEMBER)

不過會好好發揮買了個機.

未買的. 會SHARE 叫人想清楚.....

我知買一個幾千元玩具, 對我們D女人, 好貴下....唔想JM 同我一樣.......希望大家不要介意.



男爵府

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8#
發表於 14-6-26 11:55 |只看該作者
KA不是不好, 買了KA 的朋友都是好的.

只是用途不同.

我唔識做蛋糕. 同時好少食CAKE. 不食CREAM..........


男爵府

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9#
發表於 14-6-26 11:56 |只看該作者
我而家才明久不久有好新之KA 放二手之原因........


大宅

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10#
發表於 14-6-26 11:57 |只看該作者

回覆:kyky123 的帖子

多謝你提㸃



點評

kyky123  WELCOME. SHARING  發表於 14-6-26 12:04


水晶宮

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11#
發表於 14-6-26 11:59 |只看該作者
kyky123 發表於 14-6-26 11:54
回覆 tp168 的帖子
既然妳唔太 like 部機, 咪試吓快打由佢死囉...

我用大陸打蛋器 300w 打 500g麵團都無死過機, 只係打咗1個多月, 條攪拌捧斷開咗....

橫豎 sales 覺得佢會死, 妳又信佢會死.....妳又想買 b仔....何不風風光光咁讓它死一次呢.....


男爵府

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12#
發表於 14-6-26 12:04 |只看該作者
睇下KENWOOD 同BOSCH 之JM POSTS.

再比較.

我本人, 2星期前才看了B仔DEMO... 您可以問下.

我冇利益. 不過, B 做電鑽, 而個機好定,加上夠贍2年保都OK. 他們都相對不HARD SELL. 您說用法. 他們機做不到, 都會話您知.

KENWOOD 好多JM 用, 都OK.

我今之衰左, 發現HEAVY DUTY 好重要, 所以會選 電鑽品牌. 一定夠力.

KA, 人地說, 打蛋ONLY, 可以用十年. (打埋包不敢說...) 真是看自己.

我買因為 JAMIE O. 及D 鬼佬PROGRAMME.加上親人用好好.(後來她才說, 最憎食麵包. 只食CAKE)


大宅

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13#
發表於 14-6-26 12:07 |只看該作者

回覆:kyky123 的帖子

B仔機身好似係用膠做對膠機無乜信心




大宅

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14#
發表於 14-6-26 12:07 |只看該作者

回覆:kyky123 的帖子

B仔機身好似係用膠做對膠機無乜信心



點評

kyky123  I SEE  發表於 14-6-26 12:10


男爵府

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15#
發表於 14-6-26 12:14 |只看該作者
回覆 tammy2008 的帖子

TAMMY,
呻, 真是不好意思....小女人.....

不過最重要的問題.....我冇錢再蝕讓買個新B仔.....壞了都不再買了.....真是好貴下之玩具...

老公不會丙我. 但他己建議我不如買包食.... ...

我都是幾衰...心急買錯....

都是只呻同學做CAKE...同習慣....同死左條心..........同做人都面對自己決定......女人真是....


大宅

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16#
發表於 14-6-26 12:30 |只看該作者

回覆:kyky123 的帖子

我選擇KA因為佢耐用,同類攪拌機真係佢最長命部機貴唔緊要,貴買平用,我有個客佢部機用咗三代人"婆婆用完留比媽媽再留比女兒"佢地只係換過一次齒輪,又見D廚師日日用都無投訴。



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kyky123  Yes.  I heard the same experience. Thus, it is good point. ( right use)  發表於 14-6-26 13:24
tammy2008  始終佢咁生存到咁耐一定有原因  發表於 14-6-26 12:32


水晶宮

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17#
發表於 14-6-26 12:31 |只看該作者
kyky123 發表於 14-6-26 12:14
回覆 tammy2008 的帖子

TAMMY,
kyky, 我誠意咁希望妳真係會俾個機會 k.a., 我當然明白有時女人買野係一時人心急, 我都好多時係咁....我差不多一年換一部麵包機, 搓麵機都買過...唔係因為佢地壞, 只係因為自己挑3挑4...心癮起...

唔好話機器啦, 我地自己做人都無可能完美啦...係咪先....

見到有缺點咪諗吓計仔囉....我d包機好 cheap 就話唔多肉痛啫, 妳大拿拿幾千銀買部傳說 k.a. 知唔知幾多人恨到口水流呀 ~~

當然我都明妳係用真實經驗同大家分享, 妳目的唔係話 ka 既不事, 亦都唔係有心想 sell 其他牌子, 這個大家也明白的啊 ~

我係真心希望, 既然妳都買咗啦...不如認真咁用佢啦.....由妳話 ka 搓得唔夠包機好呢點, 我幾乎肯定妳無好好用佢....無俾佢發揮.....

台灣有個 carol blogger 都有用 325w既 ka 去打麵團...不如妳去睇睇啦...外國人既包係偏硬架, 佢地唔會要搓出薄膜, so 妳如果一心想整港式包, 就唔好去睇人整西包.....即想學煮意粉都唔會去睇人煮陽春麵.....



http://caroleasylife.blogspot.com/2011/10/ka.html

我個人覺得佢片段 1, 2 都太少水.....直接加足d時間應該會短d....

妳認真咁睇吓啦...俾個機會自己, 俾個機會 ka, 做包唔係靠理論就算架, 最重要係要實戰, 因為變數實在太多...唔係妳做咗咁短時間就可以參透......



水晶宮

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18#
發表於 14-6-26 12:53 |只看該作者
kyky123 發表於 14-6-26 12:14
回覆 tammy2008 的帖子

TAMMY,
不過我對妳囉嗦我諗都應點到即止.....

再說我就變90歲老太婆了, 那時候妳唔嫌 我都嫌自己煩, 自作 x 啦...哈哈 ~

我都唔知做咩要咁上心, 又唔係我錢.....傻咗 ~


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kyky123  明白. 同意..呢個錯點要改. THANK YOU.呢處D JM,好多都是好好的人.  發表於 14-6-26 13:31


翡翠宮

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19#
發表於 14-6-26 12:56 |只看該作者

引用:B仔機身好似係用膠做對膠機無乜信心

原帖由 siulungku 於 14-06-26 發表
B仔機身好似係用膠做對膠機無乜信心
買1600w 個部,呢部唔係膠架


侯爵府

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20#
發表於 14-6-26 13:05 |只看該作者
本帖最後由 幸福羊寶寶 於 14-6-26 13:06 編輯

回覆 kyky123 的帖子

你話HK0.3 HP,US7L 1.2HP,咁HK0.3HP那款是否都係7L ,LIFT UP? 唔同型號不同馬力好難咁比較喎。
即係如果想打麵團 要買 KA LIFTUP版,其他低馬力適盒整CAKE多D。我有無理解錯 ?



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kyky123  7L 是指個BOWL。香港2款都是近5L的  發表於 14-6-26 13:49
快樂烹飪好時光,天天都是快樂天。
互相幫助~


天氣仲係好熱啊

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