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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 肥媽版雪糕有疑問

烹飪搵食今日: 11|主題: 139198

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[甜品] 肥媽版雪糕有疑問 [複製鏈接]

kkakaaa

複式洋房

積分: 420

1^#

發表於 14-6-23 21:34 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好多人都話我整出黎好重奶味，我想問下點樣令到啲雪糕無咁奶味？
同埋只有曲奇先好食
我最近整左朱古力味唔好食無朱古力味
我平時都係用總統淡忌廉500ml+練奶+自己中意材料
邊part有問題？？

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kkakaaa

複式洋房

積分: 420

2^#

發表於 14-6-24 12:59 |只看該作者

回覆：kkakaaa 的帖子

請高手解答

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fky

大宅

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3^#

發表於 14-6-24 14:04 |只看該作者

kkakaaa 發表於 14-6-23 21:34
好多人都話我整出黎好重奶味，我想問下點樣令到啲雪糕無咁奶味？
同埋只有曲奇先好食
我最近整左朱古力味 ...

你用什麼品牌的奶？我加土多啤梨，好味但是雪糕硬左小小。

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conlysister

侯爵府

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2018復活節勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

4^#

發表於 14-6-24 16:36 |只看該作者

回覆 kkakaaa 的帖子

好多人都話我整出黎好重奶味，我想問下點樣令到啲雪糕無咁奶味？重奶味...可能練奶多咗...試下減少份量...

我最近整左朱古力味唔好食無朱古力味? 因為奶味重咗...所以無朱古力味...廣告都有講...如果太多牛奶味...朱古力味冇定企...但等得朱古力番黎...牛奶味又唔爭氣...所以要慢慢去調較味道....

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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kkakaaa