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發表於 14-7-7 09:14 |只看該作者


輕鬆加餸推介：蒜芯炒牛肉

蒜芯惹味、牛肉香濃，加埋史雲生調味雞汁嚟醃肉，正！





食材：
蒜芯……………………………………… 200克
牛肉……………………………………… 150克
史雲生調味雞汁……………………… 2茶匙
黑胡椒粉…………………………………1茶匙
糖……………………………………………1茶匙


做法：
1. 先將牛肉切絲，加入1茶匙史雲生調味雞汁、糖和黑胡椒粉醃約20分鐘。
2. 蒜芯切去兩端，再切成小段。
3. 以高火於平底鑊內燒熱適量油，放入牛肉絲，並以大火炒至變色，起鍋備用。
4. 在同一個鑊中再加少許油，加入蒜芯略炒，再放1茶匙史雲生雞汁調味，並炒約1分鐘。
5. 牛肉絲回鑊兜炒，即成！

按此觀看：【輕鬆加餸教學短片：蒜芯炒牛肉】
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