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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 又黎新攪作...紫菜芝麻餅^^

烹飪搵食今日: 3|主題: 139212

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查看: 2271 | 回覆: 12

又黎新攪作...紫菜芝麻餅^^ [複製鏈接]

vizzi

男爵府

積分: 5969

1^#

發表於 08-1-7 00:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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知足常樂平凡是福　

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happykklam

子爵府

積分: 12365

2^#

發表於 08-1-7 01:14 |只看該作者

我地d口味都似喎，呢個芝麻餅我上星期先整完，不過就無加紫菜~

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vizzi

男爵府

積分: 5969

3^#

發表於 08-1-7 08:10 |只看該作者

原文章由 happykklam 於 08-1-7 01:14 AM 發表
我地d口味都似喎，呢個芝麻餅我上星期先整完，不過就無加紫菜~
http://i194.photobucket.com/albums/z129/happykk313/DSC00593.jpg

芝麻餅我先排都整過呀!

所以今次轉下整咸餅,用返芝麻餅個份量,減左糖,加左少少鹽, 都幾好味喎

知足常樂平凡是福　

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SmallTungmama

男爵府

積分: 7190

2024年龍年勳章

4^#

發表於 08-1-8 10:30 |只看該作者

請問可否提供食譜, 謝謝

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vizzi

男爵府

積分: 5969

5^#

發表於 08-1-8 13:17 |只看該作者

低粉(篩好)100g
砂糖 35g
鹽少於1g
雞蛋打散 20g
發粉 1/4 茶匙
梳打粉 1/8茶匙
清水 10g
固體菜油 25g
紫菜芝麻一包

1.預熱焗爐170度10min
2.低粉,發粉,梳打粉放入打蛋盤混合
3.再加入砂糖,鹽,雞蛋,固體菜油,水混合用手輕輕攪拌搓勻
4.再將麵團分一份份,搓至圓形(大小隨意,我就15g1份:loveliness: )
5.將小麵團look滿紫菜,再用手輕輕壓平成餅形
6.將餅放在牛油紙焗盤上,170度焗10-15min金黃色即可

知足常樂平凡是福　

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Honney

子爵府

積分: 12659

6^#

發表於 08-1-8 15:15 |只看該作者

原文章由 vizzi 於 08-1-8 13:17 發表
低粉(篩好)100g
砂糖 35g
鹽少於1g
雞蛋打散 20g
發粉 1/4 茶匙
梳打粉 1/8茶匙
清水 10g
固體菜油 25g
紫菜芝麻一包

1.預熱焗爐170度10min
2.低粉,發粉,梳打粉放入打蛋盤混合
3.再加入砂糖,鹽,雞蛋,固體菜油,水混 ...