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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 蒜辣牛肉伴時蔬

烹飪搵食今日: 2|主題: 139239

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 蒜辣牛肉伴時蔬 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 14-9-17 10:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<蒜辣牛肉伴時蔬>>

今日呢個小菜~簡單到唔簡單~哈~有朋友仔話d露筍苦喎!

~其實買返黎最好切咗尾尾佢啦~紫紫哋色嗰part

!~咁會好味好多~露筍唔駛煮咁耐~2分鐘到得架喇~

煮得耐老咗唔好味呢~!

材料: 牛柳200g , 露筍隨意, 蒜茸半湯匙, 紹酒小半碗, 辣椒隨意
牛柳醃料: 生抽半湯匙, 蒜茸半湯匙, 糖及生粉各1茶匙, 胡椒粉及麻油少許

STEP 1
露筍洗淨後抺乾水份; 牛柳跟醃料伴勻備用

STEP 2
爆香蒜茸; 燒紅鑊後下牛肉略略兜炒片刻後灑下辣椒再灒酒煮至7成熟

STEP 3
煲滾水後下少許油, 鹽及糖; 拌入露筍煮至熟透(約2mins)

STEP 4
將牛肉連汁淋上露筍上即成

加咗辣椒好惹味~~~唸起又流口水呢~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 14-9-17 10:37 |只看該作者

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叻

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黃家小新抱謝謝讚賞發表於 14-9-18 13:42

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發表於 14-9-17 11:23 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜辣牛肉伴時蔬

好正呀，睇到我好肚餓tim

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4^#

發表於 14-9-17 11:39 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

等我試下先

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黃家小新抱試下吖！簡單好味發表於 14-9-18 13:43

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發表於 14-9-17 11:53 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜辣牛肉伴時蔬

流口水

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黃家小新抱幫你抺口水啦發表於 14-9-18 13:43

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BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

6^#

發表於 14-9-17 12:01 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜辣 ...

好想食，收藏左先

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黃家小新抱謝謝欣賞發表於 14-9-18 13:43

Anyway the wind blows, doesn't really matter to me, to me...

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7^#

發表於 14-9-17 12:04 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜辣牛肉伴時蔬

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發表於 14-9-17 13:12 |只看該作者

睇到都想攞對筷子嚟食番餐

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發表於 14-9-17 13:24 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜辣牛肉伴時蔬

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發表於 14-9-17 13:33 |只看該作者

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發表於 14-9-17 13:54 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

我見到都流口水呀

點評

黃家小新抱多謝你欣賞先發表於 14-9-18 13:41

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發表於 14-9-17 14:02 |只看該作者

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發表於 14-9-17 14:27 |只看該作者

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發表於 14-9-17 16:00 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜辣牛肉伴時蔬

屋企啱有買牛肉，今晚試下先。多謝分享！

點評

黃家小新抱試下吖！簡單又好味發表於 14-9-18 13:41

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DHA勳章

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發表於 14-9-17 16:05 |只看該作者

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發表於 14-9-17 17:02 |只看該作者

牛肉係新鮮？

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 14-9-18 13:40 |只看該作者

回覆：Sasado 的帖子

係呀！用新鮮嘅

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 14-9-18 13:42 |只看該作者

回覆：Yakultcat 的帖子

快啲煮黎醫肚啦

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 14-9-18 13:44 |只看該作者

引用：睇到都想攞對筷子嚟食番餐

原帖由 kenix_chan 於 14-09-17 發表
睇到都想攞對筷子嚟食番餐

呢個好易煮！試下啦

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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