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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 急冻魚塊可以點樣整?

烹飪搵食今日: 2|主題: 139218

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急冻魚塊可以點樣整? [複製鏈接]

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發表於 08-1-14 17:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

急冻魚塊解雪之後係咪直接落鑊煎就ok啦?點樣可寺除雪味同埋要唔要"yim"架?

[img align=left]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD5/82641/84971.5658369.16127.jpg[/img][img align=right]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD5/82641/84971.6133754.17923.jpg[/img] [img align=left]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD5/82641/84971.7067918.00228.jpg[/img][img align=right]http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD5/82641/84971.7067921.91191.jpg[/img]

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 08-1-14 17:23 |只看該作者

我會用d鹽同pepper腌下至去煎.

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發表於 08-1-14 22:57 |只看該作者

醃時可加酒/薑汁來辟雪味~

http://forum.baby-kingdom.com/vi ... amp;extra=page%3D11

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發表於 08-1-15 12:52 |只看該作者

我會加少少雞粉、鹽同胡椒粉醃魚，再沾蛋汁先剪，再加個粟米湯做汁，咁就整左粟米班塊，正呀！！

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發表於 08-1-15 13:08 |只看該作者

原文章由 Ivyl 於 08-1-14 17:12 發表
急冻魚塊解雪之後係咪直接落鑊煎就ok啦?點樣可寺除雪味同埋要唔要"yim"架?

睇下你用咩魚柳囉.
有d會腥d,要用胡椒/酒來醃.
可以沾少少粟粉或麵粉,半煎炸,之後就上汁或埋獻.
可以整五柳汁,黑椒汁,咖哩汁,洋蔥汁,蒜頭豆豉汁.....
隨你喜歡.

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