烹飪搵食

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大宅

積分: 2197


1#
發表於 08-1-11 13:25 |只看該作者
來源:星辰在線



金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,營養豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金針菇。還有一種色澤白嫩的,叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。

材料:

青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤(事先泡水30分鐘)

做法:

把青瓜和雲耳切絲(顯然我的刀功不過硬,所以變成了條狀了),把培根切成適當長度,把材料包進去,捲起,用牙籤固定,上面鋪點芝士, 200度上下火10分鐘,換上火5分鐘。

之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的,不過還是喜歡清淡點,所以就沒加了,就只有培根的鹹香和芝士的香味,很清爽!下次可以試試蘸點什麼醬料試試。


男爵府

積分: 7919

2024年龍年勳章


2#
發表於 08-1-12 16:17 |只看該作者
請問培根是點樣架, 在哪裡買?


珍珠宮

積分: 38006

好媽媽勳章


3#
發表於 08-1-12 19:55 |只看該作者
原文章由 SmallTungmama 於 08-1-12 16:17 發表
請問培根是點樣架, 在哪裡買?

培根是bacon的音譯, 即係煙肉.

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