自由講場 今日: 168 | 主題: 1351313

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發表於 15-1-17 10:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

這是我最中意食又最常的煮法。全程唔使落雞粉，都夠濃味。落多少少姜，身便暖了。

點評

霜霜

發表於 15-1-17 21:34

LUCKYO

發表於 15-1-17 12:05

calvin1230hk

發表於 15-1-17 11:44

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發表於 15-1-17 10:21 |只看該作者

引用：這是我最中意食又最常的煮法。全程唔使落雞

原帖由 YEOMORGAN 於 15-01-17 發表
這是我最中意食又最常的煮法。全程唔使落雞粉，都夠濃味。落多少少姜，身便暖了。

...

請問豬潤有冇話買邊隻好？

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發表於 15-1-17 10:21 |只看該作者

回覆：豬潤豬肉湯麵

有冇特別方法處理豬潤？

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發表於 15-1-17 10:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+YEOMORGAN+於+15-01-17+發表

原帖由 wcandtt 於 15-01-17 發表
請問豬潤有冇話買邊隻好？

我唔識架！我在求其屋企附近華潤買。見包裝無水無血就選那個。

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發表於 15-1-17 10:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wcandtt+於+15-01-17+發表請

原帖由 YEOMORGAN 於 15-01-17 發表
我唔識架！我在求其屋企附近華潤買。見包裝無水無血就選那個。

咁水滾落豬潤，要幾分鐘？

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BBJOJO

寶石宮

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2024年龍年勳章

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發表於 15-1-17 10:23 |只看該作者

回覆：豬潤豬肉湯麵

幸福可以好簡單

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7^#

發表於 15-1-17 10:24 |只看該作者

回覆：豬潤豬肉湯麵

我覺得爽囗嘅豬潤好難控制

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發表於 15-1-17 10:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+YEOMORGAN+於+15-01-17+發表

原帖由 wcandtt 於 15-01-17 發表
咁水滾落豬潤，要幾分鐘？

哈哈，我沒計算呀。其實我煮野買送憑感覺架

見它變硬了，變色了便取一塊用筷子督入去，好易督得入這熟啦。我自己是這樣的。哈哈。如果過熟會好硬，都睇得出的。

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petitsomeone

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發表於 15-1-17 10:28 |只看該作者

回覆：豬潤豬肉湯麵

要唔要醃?

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10^#

發表於 15-1-17 10:29 |只看該作者

引用：我覺得爽囗嘅豬潤好難控制 +

原帖由 wcandtt 於 15-01-17 發表
我覺得爽囗嘅豬潤好難控制

我媽媽淨教我，開住水喉，一邊沖水，一邊成舊揸啲血水出來。揸到見不到血水我就切架喇。

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11^#

發表於 15-1-17 10:30 |只看該作者

引用：要唔要醃?

原帖由 petitsomeone 於 15-01-17 發表
要唔要醃?

我有呀。生抽，糖，胡椒粉，麻油，姜

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petitsomeone

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發表於 15-1-17 10:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 petitsomeone 於 15-01-17 發

原帖由 YEOMORGAN 於 15-01-17 發表
我有呀。生抽，糖，胡椒粉，麻油，姜

正！

咁我今晚試下煮呢個先

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13^#

發表於 15-1-17 10:31 |只看該作者

回覆：豬潤豬肉湯麵

謝謝你呀！我要搵日試下！

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14^#

發表於 15-1-17 10:31 |只看該作者

引用：我覺得爽囗嘅豬潤好難控制 +

原帖由 wcandtt 於 15-01-17 發表
我覺得爽囗嘅豬潤好難控制

覆錯添。都係，所以您見它變色了就拿一塊上來，夾開睇下里面，如果沒紅就夾得呀！通常夠新鮮呢，會好煮啲架

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發表於 15-1-17 10:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wcandtt+於+15-01-17+發表我

原帖由 YEOMORGAN 於 15-01-17 發表
覆錯添。都係，所以您見它變色了就拿一塊上來，夾開睇下里面，如果沒紅就夾得呀！通常夠新鮮呢，會好煮啲架 ...

唔該你！

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發表於 15-1-17 10:33 |只看該作者

引用：謝謝你呀！我要搵日試下！ +

原帖由 wcandtt 於 15-01-17 發表
謝謝你呀！我要搵日試下！

你整野食咁叻，應該好過我。我淨識整一些好家常普通的食物。哈哈。

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麻煩貓

公爵府

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17^#

發表於 15-1-17 10:35 |只看該作者

回覆：豬潤豬肉湯麵

正

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18^#

發表於 15-1-17 10:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wcandtt+於+15-01-17+發表謝

原帖由 YEOMORGAN 於 15-01-17 發表
你整野食咁叻，應該好過我。我淨識整一些好家常普通的食物。哈哈。

唔係㗎！我有好多嘢唔識㗎！！！！要多多向你地學習

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19^#

發表於 15-1-17 10:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+YEOMORGAN+於+15-01-17+發表

原帖由 petitsomeone 於 15-01-17 發表
正！

咁我今晚試下煮呢個先

啲肉同豬潤仲落少少水醃，就會好滑架喇。

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