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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蒸蛋

烹飪搵食今日: 19|主題: 139257

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[菜式] 蒸蛋 [複製鏈接]

Handsomewoman

男爵府

積分: 8510

1^#

發表於 14-11-24 12:10 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

一隻雞蛋同水份嘅比例係幾多呀？

0 0 0

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Kellyjollyu

複式洋房

積分: 241

2^#

發表於 14-11-24 14:33 |只看該作者

回覆：蒸蛋

1:1

私人傳訊

Handsomewoman

男爵府

積分: 8510

3^#

發表於 14-11-24 16:10 |只看該作者

引用：1:1

原帖由 Kellyjollyu 於 14-11-24 發表
1:1

即發完蛋後，加同等份量水?

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lalalumlum

侯爵府

積分: 20654

4^#

發表於 14-11-24 16:41 |只看該作者

回覆：Handsomewoman 的帖子

我自已用1：1.5

我懶唔用量杯，我用番雞蛋殼做量杯。

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ecling

珍珠宮

積分: 36210

2026勳章 2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

5^#

發表於 14-11-24 17:06 |只看該作者

我用一蛋兩水

主賜平安

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hunglingwai

珍珠宮

積分: 32226

6^#

發表於 14-11-24 17:33 |只看該作者

引用：一隻雞蛋同水份嘅比例係幾多呀？

原帖由 Handsomewoman 於 14-11-24 發表
一隻雞蛋同水份嘅比例係幾多呀？

我加史云生雞湯同加水

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dobbybabie

子爵府

積分: 11937

7^#

發表於 14-11-24 21:26 |只看該作者

回覆：蒸蛋

一蛋1OOmL水

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ian723

珍珠宮

積分: 41166

畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

8^#

發表於 14-11-24 21:32 |只看該作者

Handsomewoman 發表於 14-11-24 12:10
一隻雞蛋同水份嘅比例係幾多呀？

1 份蛋 2 份水
我會用清雞湯, 一份蛋, 一份清雞湯, 一份水, 水滾後落鑊, 轉細火慢蒸

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Handsomewoman

男爵府

積分: 8510

9^#

發表於 14-11-24 21:54 |只看該作者

引用：Quote:Handsomewoman 發表於 14-11-24 12:1

原帖由 ian723 於 14-11-24 發表
1 份蛋 2 份水
我會用清雞湯, 一份蛋, 一份清雞湯, 一份水, 水滾後落鑊, 轉細火慢蒸
...

蒸幾耐呢

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六月之星

公爵府

積分: 27735

10^#

發表於 14-11-24 21:57 |只看該作者

引用：一隻雞蛋同水份嘅比例係幾多呀？

原帖由 Handsomewoman 於 14-11-24 發表
一隻雞蛋同水份嘅比例係幾多呀？

我會加一隻蛋，兩份水

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honeybibibibi

侯爵府

積分: 20697

11^#

發表於 14-11-24 22:21 |只看該作者

回覆：蒸蛋

1比2
1比1太硬了

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daisykkqq

子爵府

積分: 13606

玩具勳章睛靈勳章畀面勳章 BK Milk勳章

12^#

發表於 14-11-24 22:24 |只看該作者

回覆：蒸蛋

曾有人教1:1, 兼畢走D泡泡就得架喇！我照跟

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史科菲

子爵府

積分: 10469

陪月勳章

13^#

發表於 14-11-25 00:20 |只看該作者

回覆：蒸蛋

媽咪教用凍滾水

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5R2H

子爵府

積分: 14091

2024年龍年勳章秋日勳章炎夏勳章春季勳章冬日勳章畀面勳章

14^#

發表於 14-11-25 08:28 |只看該作者

回覆：蒸蛋

我鍾意1:1.5，最滑滑

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Bb14312

子爵府

積分: 11886

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

15^#

發表於 14-11-25 10:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Handsomewoman+於+14-11-24+

原帖由 hunglingwai 於 14-11-24 發表
我加史云生雞湯同加水

呢個方法萬試萬靈

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回覆：蒸蛋

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引用：一隻雞蛋同水份嘅比例係幾多呀？

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引用：Quote:Handsomewoman 發表於 14-11-24 12:1

引用：一隻雞蛋同水份嘅比例係幾多呀？

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引用：Quote:原帖由+Handsomewoman+於+14-11-24+

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引用：Quote:Handsomewoman 發表於 14-11-24 12:1

引用：一隻雞蛋同水份嘅比例係幾多呀？

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