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[美國] 煲薑醋 [複製鏈接]

jinnie_pun

大宅

積分: 1736

1^#

發表於 08-8-23 23:13 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想請問有冇usa mami識得煲薑醋,方法同材料如何?我仲有一個月就生,唔知趕唔趕得齊.thanks!

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Nillie_Mami

男爵府

積分: 7794

2^#

發表於 08-8-24 04:42 |只看該作者

時間"mun"啲, 可能會辣.聽日好去買喇!

買貴嗰隻八珍甜醋(係香港出嘅)係"覆"方
買庶糖(黑色片糖)
買瓦煲/瓷煲
買大肉薑, 去皮 (留所有皮, 晒乾--之後出院煲水沖涼)
個煲要用水浸1日1夜, 以防有裂痕. 抹乾備用
大肉薑去皮. 落wat 煎至乾身
放醋入煲加熱加薑, 到微滾, 熄火, 涼咗至加返個蓋放倒汗水, 就唔會發霉, 每星期滾1次
到生時, 至去定豬手, 可加疍--鉄疍有益(中醫話)
11朝, 加豬手
12朝, 庶糖2-3片調味!
如果你一出院唔餵人奶, 同食薑醋, 食之前1-2日加庶糖調味
如有唔明, 記住問喇

原文章由 jinnie_pun 於 08-8-23 10:13 AM 發表
想請問有冇usa mami識得煲薑醋,方法同材料如何?我仲有一個月就生,唔知趕唔趕得齊.thanks!

私人傳訊

jinnie_pun

大宅

積分: 1736

3^#

發表於 08-8-24 23:22 |只看該作者

想請問下薑醋是否12朝後先食?我會一出院就餵人奶,薑醋是否在餵奶後先食?一大樽八珍甜醋要加幾多磅薑?
ps.好多謝你的回應!

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Nillie_Mami

男爵府

積分: 7794

4^#

發表於 08-8-27 04:41 |只看該作者

jinnie,
Depends on how big your pot is.. you can buy 5 pounds ahead.
if you planned to BF, you have to nursing your infant before eat the 薑醋.
Also, if you suffered from sore mouth, cough, sore throat, diarrhoea, you may have to stop eating 薑醋, if your infant got spot on the face, suffered from diarrhoea, then you must stop eating 薑醋 either because your guts or your baby's guts can not tolerate the 薑醋.
post here if you have futher problem.