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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 荷葉蒸蟹糯米飯

烹飪搵食今日: 2|主題: 139176

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[菜式] 荷葉蒸蟹糯米飯 [複製鏈接]

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發表於 14-12-4 19:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 emilylam 於 14-12-9 08:53 編輯

第一次整，係咪咁整呢？請俾意見，thx

點評

發表於 14-12-5 15:32

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發表於 14-12-4 19:54 |只看該作者

sorry..幅圖唔知點解調轉左

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發表於 14-12-4 20:07 |只看該作者

引用：第一次整，係咪咁整呢？請俾意見，thx

原帖由 emilylam 於 14-12-04 發表
第一次整，係咪咁整呢？請俾意見，thx

日日好心情 , 期待小生命

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發表於 14-12-4 20:09 |只看該作者

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2018復活節勳章熱血勳章

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發表於 14-12-4 20:37 |只看該作者

回覆：荷葉蒸蟹糯米飯

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發表於 14-12-4 20:38 |只看該作者

我覺得好像差d咁

整呢d..飯係咪唔應該咁白呢？但我又唔想炒糯米飯，想蒸，健康d..

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-12-4 20:55 |只看該作者

回覆：荷葉蒸蟹糯米飯

ok呀，係咁架

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發表於 14-12-4 21:03 |只看該作者

食時需要加豉油嗎？

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發表於 14-12-4 21:20 |只看該作者

引用：第一次整，係咪咁整呢？請俾意見，thx

原帖由 emilylam 於 14-12-04 發表
第一次整，係咪咁整呢？請俾意見，thx

好靚呀

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2024年龍年勳章畀面勳章環保接龍勳章 wyeth冷知識勳章叻叻勳章

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發表於 14-12-4 21:43 |只看該作者

引用：第一次整，係咪咁整呢？請俾意見，thx

原帖由 emilylam 於 14-12-04 發表
第一次整，係咪咁整呢？請俾意見，thx

好正

可否分享食譜，請問糯米飯點整？使唔使加水？

前面是絕路~希望在轉角

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-12-4 21:50 |只看該作者

回覆：荷葉蒸蟹糯米飯

正

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發表於 14-12-4 23:33 |只看該作者

回覆：荷葉蒸蟹糯米飯

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發表於 14-12-4 23:46 |只看該作者

回覆：荷葉蒸蟹糯米飯

加啲熟蒜蓉撈糯米飯仲正

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發表於 14-12-5 09:06 |只看該作者

回覆：荷葉蒸蟹糯米飯

yummy

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發表於 14-12-5 09:11 |只看該作者

回覆：荷葉蒸蟹糯米飯

好掂丫

荷葉點處理？

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發表於 14-12-5 11:48 |只看該作者

荷葉洗完用滾水煮下就得啦，可以掃少少油係荷葉底先放糯米，糯米至少先用水浸4小時，可加上臘腸粒，冬菇粒蝦米等，不過我無加，下次會試下，將浸好的糯米放荷葉面，隔水蒸約40分鐘，自己留意d飯，係最後20分鐘我放蟹在面，間唔中我會灑下水係飯面，最後先加蔥花和炸過嘅蒜蓉。

ps.我2:1 糯米:白米兩溝

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發表於 14-12-5 12:22 |只看該作者

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發表於 14-12-5 15:06 |只看該作者

引用：荷葉洗完用滾水煮下就得啦，可以掃少少油係

原帖由 emilylam 於 14-12-05 發表
荷葉洗完用滾水煮下就得啦，可以掃少少油係荷葉底先放糯米，糯米至少先用水浸4小時，可加上臘腸粒，冬菇粒 ...

好吸引!你隻是咩蟹?

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發表於 14-12-5 15:11 |只看該作者

奄仔蟹

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發表於 14-12-5 15:43 |只看該作者

回覆：荷葉蒸蟹糯米飯

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