烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 08-4-7 18:16 |只看該作者
我想問煎薯仔牛肉餅點整 我上次整到變咗牛肉薯蓉呀 煎極都煎唔起
http://www.studio123.hk/onlinealbum/2008-02-15/oscar_fung.html


大宅

積分: 1182


2#
發表於 08-4-8 11:55 |只看該作者
我想問煎薯仔牛肉餅點整 我上次整到變咗牛肉薯蓉呀 煎極都煎唔起
http://www.studio123.hk/onlinealbum/2008-02-15/oscar_fung.html


伯爵府

積分: 17820

好媽媽勳章


3#
發表於 08-4-8 15:16 |只看該作者
我以前整過, 但係用吞拿魚唔係牛肉, 你可以參考下.

1. 烚熟D薯仔, 去皮&將D肉壓爛.
2. 加吞拿魚, 鹽, 胡椒粉.
3. 用手壓成薯餅狀, 點蛋汁, 麵包糠.
4. 落油炸/煎到金黃.

如果改用牛肉, 我估要等D薯肉凍D再MAX牛肉, 其他既同上. 加D炒過既洋蔥粒應該會香D.


男爵府

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4#
發表於 08-4-8 17:03 |只看該作者
妳睇吓呢度幫唔幫到妳~~>

http://forum.baby-kingdom.com/vi ... &extra=page%3D3

《 在神面前萬事非偶然,因神計劃萬有。》


大宅

積分: 1182


5#
發表於 08-4-8 19:30 |只看該作者
唔該哂
http://www.studio123.hk/onlinealbum/2008-02-15/oscar_fung.html

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