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烹飪搵食

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米米baby.


男爵府

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1#
發表於 14-12-21 06:00 |只看該作者
第一機白方包，唔知點解入面咁嘅？
1419112830367.jpg

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米米baby.


男爵府

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2#
發表於 14-12-21 06:01 |只看該作者

回覆：麵包高人請入

切之前
1419112855715.jpg

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TMC3012


寶石宮

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3#
發表於 14-12-21 11:09 |只看該作者

回覆：麵包高人請入

兩磅？ 似發得唔夠， 你用左咩粉同酵母？
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米米baby.


男爵府

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4#
發表於 14-12-21 11:33 |只看該作者

引用：兩磅？ 似發得唔夠， 你用左咩粉同酵母？

原帖由 TMC3012 於 14-12-21 發表
兩磅？ 似發得唔夠， 你用左咩粉同酵母？
1.5磅。用All purpose Canadian flour & dry yeast.

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kyky123


男爵府

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5#
發表於 14-12-21 16:29 |只看該作者
請POST 食譜, 或SEARCH 一下麵包機食譜 (BK有此功能),

看像冇發好, 食譜同YEAST都可以有問題.

第一次, 或頭五六次都有各種問題,之後會好, 放心. 加油. 平貴機都可以OK咖,是自己摸, 心機時間.
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米米baby.


男爵府

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6#
發表於 14-12-21 16:34 |只看該作者

引用：請POST 食譜, 或SEARCH 一下麵包機食譜 (BK

原帖由 kyky123 於 14-12-21 發表
請POST 食譜, 或SEARCH 一下麵包機食譜 (BK有此功能),

看像冇發好, 食譜同YEAST都可以有問題.
如果沒發好，是不是yeast太少？
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tammy2008


水晶宮

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7#
發表於 14-12-21 16:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 kyky123 於 14-12-21 發表請P

原帖由 米米baby. 於 14-12-21 發表
如果沒發好，是不是yeast太少？
用錯粉罷，要用高筋粉啊。。。
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米米baby.


男爵府

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8#
發表於 14-12-21 16:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 米米baby. 於 14-12-21 發表

原帖由 tammy2008 於 14-12-21 發表
用錯粉罷，要用高筋粉啊。。。
即係bread flour嗎
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tammy2008


水晶宮

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9#
發表於 14-12-21 17:34 |只看該作者
米米baby. 發表於 14-12-21 16:42
即係bread flour嗎
是啊 ~
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米米baby.


男爵府

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10#
發表於 14-12-21 17:53 |只看該作者

引用：Quote:米米baby. 發表於 14-12-21 16:42 即

原帖由 tammy2008 於 14-12-21 發表
是啊 ~
Thank you
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kyky123


男爵府

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11#
發表於 14-12-21 19:17 |只看該作者
回覆 tammy2008 的帖子

Tammy,
您好好, 幫到好多人.
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SophieYan


子爵府

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12#
發表於 14-12-21 19:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TMC3012+於+14-12-21+發表兩

原帖由 米米baby. 於 14-12-21 發表
1.5磅。用All purpose Canadian flour & dry yeast.
應該要用高筋，你呢個應該係中筋
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